Som køkkenchef er du ansvarlig for, at vi hver dag leverer mad af topkvalitet til vores gæster. Derudover plejer og udvikler du dine medarbejdere, kvalitetssikrer procedurer, arbejdsgange og konceptet som helhed. Kort og godt, køkkenet er dit.

Velkommen til restaurant Flammen

Du kender os sikkert allerede. Vi er vokset fra at være en lille kro i Sønderjylland til at have 19 restauranter i hele Danmark. Vi har vundet plads i danskernes hjerter – og ikke mindst maver – med en simpel opskrift: en velforsynet grillbuffet tilberedt med masser af kærlighed og de bedste råvarer.

Vi forventer, at du:

• Sikrer gode gæsteoplevelser og sikrer tilfredse og engagerede medarbejdere
• Indfrier omkostnings- og indtjeningsbudgetter
• Varetager den daglige drift med øje for gæst og koncept
• Har gode kommunikationsevner og evner personaleudvikling
• Har faglig stolthed og følger arbejdsopgaverne til dørs
• Kan og har lyst til at indgå i vagtplanen i køkkenet
• Er pragmatisk og struktureret i din tilgang
• Evner at samarbejde på tværs
• Har forståelse for branchen samt almen IT og systemer

Dit overordnet ansvar bliver, at:

• Sikre, at gode gæsteoplevelser leveres, hver gang
• Pleje og udvikle dine medarbejdere
• Kvalitetssikre konceptet og restauranten som helhed
• Opnå og indfri indtjenings- og omkostningsbudgetter
• Sikre, at procedurer og arbejdsgange er optimale
• Varetage daglige driftsopgaver som vagtplanering, leverandørkontakt og vedligehold

Vi tilbyder:

• En masse dygtige og læringsivrige medarbejdere
• Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø, hvor tillid er i højsædet
• En varierende arbejdsuge med stor indflydelse på dagligdagen
• En udfordrende hverdag med et fast koncept, men hvor ingen dage er ens
• Tiltrædelse snarest muligt

Vi inviterer løbende til samtale, så send os dit motiverede CV vedhæftet ansøgning, billede og relevante bilag allerede nu ved at trykke på ”Søg job” nederst på siden.

Vi glæder os til at høre fra dig :)

• koordinere produktionen inden for varm/grønt, kold/fortilberedning, kantine, opvask/logistik, varemodtagelse og satellitfunktioner
  
  
• lede produktionsledere samt nøglemedarbejdere i funktioner uden formel leder
  
  
• skabe tydelige rammer, struktur og prioritering i hverdagen
  
  
• understøtte trivsel, samarbejde og faglig udvikling blandt ledere og medarbejdere
  
  
• sikre optimal udnyttelse af ressourcer og kapacitet
  
  
• bidrage til en bæredygtig drift med fokus på reduktion af madspild
  
  
• sikre høje standarder inden for hygiejne, fødevaresikkerhed og kvalitet.
  
  

• implementering af nye kost- og måltidskoncepter
  
  
• tilpasning af arbejdsgange og processer
  
  
• introduktion af ny teknologi
  
  
• udvikling af en drift, der understøtter både kvalitet, effektivitet og patientoplevelse.
  
  

• har ledelsesuddannelse
  
  
• har erfaring med personaleledelse
  
  
• har erfaring med digitale vagtplanlægningssystemer og kostsystemer
  
  
• er vant til at arbejde med økonomi, planlægning og ressourceoptimering
  
  
• har erfaring med eller interesse for forandringsledelse.
  
  

• tydelig og handlekraftig
  
  
• struktureret og god til at prioritere
  
  
• samarbejdsorienteret og tillidsskabende
  
  
• evner at lede gennem andre
  
  
• robust og i stand til at navigere i en organisation med mange interessenter.
  
  

• en central ledelsesrolle med stor indflydelse
  
  
• mulighed for at præge udviklingen af fremtidens hospitalsmad
  
  
• en afdeling med stærke faglige miljøer og engagerede medarbejdere
  
  
• en arbejdsplads i udvikling frem mod nyt hospital
  
  

Ristorante L'Angoletto

Deltidstjener søges til italiensk restaurant

Brænder du for god service, og elsker du den italienske madkultur? Så er det måske dig, vi søger til vores team!

Vi søger en engageret og serviceminded tjener på deltid til vores italienske restaurant. Du bliver en del af et dynamisk team, hvor kvalitet, gæstfrihed og godt samarbejde er i fokus.

Dine arbejdsopgaver:

• Betjening af restaurantens gæster

• Modtagelse af bestillinger og servering af mad og drikke

• Sikre en god oplevelse for vores gæster

• Klargøring og oprydning i restauranten

• Samarbejde med køkken og øvrigt personale

Vi forventer, at du:

• Er smilende, udadvendt og serviceminded

• Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar

• Trives i et travlt miljø

• Er fleksibel med arbejdstider, herunder aftener og weekender

• Erfaring fra restaurantbranchen er en fordel, men ikke et krav

Vi tilbyder:

• Et godt arbejdsmiljø med dygtige kolleger

• Fleksible arbejdstider

• Grundig oplæring

• Løn efter kvalifikationer

• Mulighed for flere timer på sigt

Ansøgning
Send din ansøgning og CV til [e-mailadresse] eller kom forbi restauranten og aflever din ansøgning personligt.

Vi afholder samtaler løbende og ansætter, når vi finder den rette kandidat.

Vi glæder os til at høre fra dig!

Forberedelse og præsentation af mad både i restaurant og take away

Planlægning af menu

Ansvarligt i køkkenet

Kan arbejde både i hvertdage og weekenden i vores åbninngstider og taler dansk, engelsk eller meget gerne kinesisk

Ristorante L'Angoletto

Deltidstjener søges til italiensk restaurant

Brænder du for god service, og elsker du den italienske madkultur? Så er det måske dig, vi søger til vores team!

Vi søger en engageret og serviceminded tjener på deltid til vores italienske restaurant. Du bliver en del af et dynamisk team, hvor kvalitet, gæstfrihed og godt samarbejde er i fokus.

Dine arbejdsopgaver:

• Betjening af restaurantens gæster

• Modtagelse af bestillinger og servering af mad og drikke

• Sikre en god oplevelse for vores gæster

• Klargøring og oprydning i restauranten

• Samarbejde med køkken og øvrigt personale

Vi forventer, at du:

• Er smilende, udadvendt og serviceminded

• Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar

• Trives i et travlt miljø

• Er fleksibel med arbejdstider, herunder aftener og weekender

• Erfaring fra restaurantbranchen er en fordel, men ikke et krav

Vi tilbyder:

• Et godt arbejdsmiljø med dygtige kolleger

• Fleksible arbejdstider

• Grundig oplæring

• Løn efter kvalifikationer

• Mulighed for flere timer på sigt

Ansøgning
Send din ansøgning og CV til [e-mailadresse] eller kom forbi restauranten og aflever din ansøgning personligt.

Vi afholder samtaler løbende og ansætter, når vi finder den rette kandidat.

Vi glæder os til at høre fra dig!

!English below!

Vi søger køkkenmedarbejder i Hillerød! Er du den nyeste tilføjelse til vores skønne køkkenteam?

Om os
Vi er Pincho Nation, et sprudlende og anderledes restaurantkoncept med små tapasretter, ekstraordinære drinks og en oplevelse lidt ud over det sædvanlige. Her i Hillerød lægger man stor vægt på kvalitet, service, teamwork. Hos os får du mulighed for at udvikle dig og være en vigtig del af vores team. Vi er passionerede omkring at skabe magiske oplevelser, og vi leder efter en, som deler denne passion.

Din rolle
Som ansat i køkkenet vil du sammen med resten af køkkenteamet levere lækre tapas af høj kvalitet. I køkkenet er der rig mulighed for udvikling, på tværs af forskellige opgaver og ansvarsområder. Ud over plating og produktion, indgår også kvalitetssikring og rengøring/hygiejne.

Vi har ofte travlt, og derfor kræver jobbet i køkkenet et øje for kvalitet, samtidigt med at man kan holde hovedet koldt. For at vi kan levere god kvalitet, og have det godt på arbejdet samtidig, kræver det holdånd og kommunikation. I køkkenet er du en del af et team, der løfter i flok.

Hvem er du?
Vi leder efter en, der:

• Er motiveret for at arbejde i restaurationsbranchen og gerne vil være en del af vores koncept.

• Ønsker at bidrage til et godt og positivt arbejdsmiljø.

• Er ansvarlig, engageret og trives i et dynamisk arbejdsmiljø.

Hvad vi tilbyder

• Udvikling: Vi plejer vores Pincho-stjerner, og der er rig mulighed for at gro og udvikle sig. Både på tværs af stationer, restauranter og kompetencer.

• Fællesskab og godt arbejdsmiljø: Vi sætter stor pris på et positivt arbejdsmiljø, og vi er altid klar på at hygge os sammen både på og udenfor arbejdet.

• Medarbejderfordele: Personalerabat i alle vores restauranter, inkl. restauranter uden for Danmark, samt årlige personaleevents som Galla og sommerfest.

Er du klar til at søge?

Vi ser frem til at høre fra dig!

--------------------

We’re looking for new Kitchen assistants in Hillerød! Are you the new addition to our amazing kitchen team?

About us
We are Pincho Nation, a vibrant and unique restaurant concept featuring small tapas dishes, extraordinary drinks, and an experience that’s a little out of the ordinary. Here in Hillerød, we place great importance on quality, service, teamwork. With us, you’ll have the opportunity to grow and become an important part of our team. We're passionate about creating magical experiences, and we’re looking for someone who shares that passion.

Your role
As a kitchen employee, you will work together with the rest of the kitchen team to deliver delicious, high-quality tapas. The kitchen offers plenty of opportunities for development across various tasks and areas of responsibility. In addition to plating and production, your duties will also include quality control and maintaining cleanliness and hygiene standards.

We are often busy, so working in the kitchen requires a keen eye for quality while being able to stay calm under pressure. To ensure we deliver great quality and enjoy our work at the same time, team spirit and good communication is essential. In the kitchen, you are part of a team that works together and supports each other.

Who are you?
We’re looking for someone who:

• Is motivated to work in the restaurant industry and wants to be part of our concept.

• Wants to contribute to a positive and supportive work environment.

• Is responsible, committed, and thrives in a dynamic workplace.

What we offer

• Growth and development: We nurture our Pincho stars, and there are plenty of opportunities to grow — across roles, restaurants, and skill sets.

• Community and positive work culture: We highly value a great work environment and enjoy spending time together both at and outside of work.

• Employee perks: Staff discount at all our restaurants, including those outside of Denmark, as well as annual staff events like our Gala and summer party.

Ready to apply?

We look forward to hearing from you!