We are looking for passionate and skilled chefs to join our team! If you have experience with asian wok dishes and love creating delicious food, we want to hear from you.

Open posistion:

Wok Chef – Skilled in Asian-style wok cooking, with a strong understanding of flavors and ingredients.

Requirements:

Experience in wok cooking (minimum 1 year preferred).

Ability to work in a fast-paced environment.

Passion for high-quality food and presentation.

Team player with a positive attitude.

Sushi Chef - 1 year Experience is  must

Main Tasks:

• Forberedelse af sushi-ingredienser: Skæring af fisk, grøntsager og andre ingredienser til brug i sushi-ruller, nigiri og sashimi i overensstemmelse med hovedchefens instruktioner.

• Ris tilberedning: At koge ris og forberede sushi-ris under ledelse af hovedchefen for at sikre, at de opfylder de krævede standarder.

• Assisterende rolle under service: Hjælpe med at rulle sushi-ruller, forme nigiri og forberede andre sushi-varianter under travle perioder i køkkenet.

• Kvalitetskontrol: At sikre, at alle sushi-retter opfylder standarderne for præsentation, smag og konsistens fastsat af hovedchefen.

• Opretholdelse af hygiejne og sikkerhed: At følge hygiejniske retningslinjer og sikkerhedsprocedurer under forberedelse af mad, herunder rengøring af redskaber og arbejdsområder.

• Kommunikation og samarbejde: Arbejde tæt sammen med hovedchefen og andre medlemmer af køkkenteamet for at sikre en effektiv drift og koordinering af opgaver.

We Offer: A dynamic and friendly work environment. Competitive salary based on experience. Opportunities for growth and development.

Om The Grill

The Grill er en familierestaurant med en stor grillbuffet, hvor udvalget er meget varieret. Vi tilbyder op til 7 forskellige slags kød, 14 forskellige forretter og flere slags tilbehør, som er præget af årstiderne. Der arbejdes ud fra et fastlagt kædekoncept. Buffeten henvender sig til centrenes forskellige gæster, herunder, børn, unge og voksne.

Din rolle som køkkenchef

Som køkkenchef hos os, har du en vigtig rolle i at sikre, at vores gæster får lækker mad og en god oplevelse i restauranten. Du vil være en del af produktionen på lige fod med dine kollegaer og skal derfor have en høj teknisk kunnen og gå op i det visuelle og håndværksmæssige aspekt af madlavningen.

Mere end bare mad

Du skal have flair for det administrative, da jobbet som køkkenchef indeholder meget mere end bare madlavning. I tæt samarbejde med centerchefen og F&B Manager, vil du have ansvar for køkkenet og dets bemanding. Dette indebærer vagtplanlægning, medarbejderudvikling, varebestilling og egenkontrol. Du vil lede dit eget team af medarbejdere i køkkenet, herunder ansættelse og oplæring.

Har du en kok i hjertet og en leder i blodet?

Vi sælger ikke gourmet, men familietid, hygge og gode minder. Derfor er det vigtigt for os, at der er en god tone i køkkenet, da det styrker sammenholdet i teamet og smitter af på vores gæster.

Arbejdsopgaver

• Du bliver ansvarlig for køkkenet herunder at lede, fordele og følge op på det daglige arbejde i køkkenet
• Du tager ejerskab og 'går forrest'
• Du implementerer nye tiltag og idéer
• Du sikrer høj kvalitet
• Du sikrer et anerkendende og positivt arbejdsmiljø
• Du vil have administrative opgaver såsom varebestilling, spildregistrering, vagtplanering etc.
• Du opretholder givne standarder indenfor kvalitet, service, produktion og hygiejne

Vi forventer

• At du har erfaring og er vant til at arbejde systematisk
• At du har lyst til at lave mad til mange mennesker
• At du kan skabe god stemning, arbejde effektivt og tænke selvstændigt
• At du elsker at gøre tingene bedre og stræber efter perfektion
• At du forstår, at vi skal arbejde hårdt og have det sjovt med det samtidig
• At du går forrest, tager ansvar og får dine kollegaer med dig
• At du vil arbejde i en restaurant, hvor menuen er fastlagt på forhånd

Som køkkenchef og kok i The Grill tilbyder vi nedenstående arbejdsforhold:

• En stilling, hvor du får indflydelse og sammen med dit team skal skabe gode resultater, som kan ses og mærkes. Du kommer til at have ansvaret for 5-10 medarbejdere.
• Et godt og uhøjtideligt arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden og har det sjovt selvom vi arbejder proffesionelt.
• Mulighed for at udvikle dig personligt som leder
• God sparing med de øvrige køkkenchefer i kæden, i form af møder samt kurser
• Løn efter kvalifikationer, samt bonusordning som skabes efter resultater og derved egen indsats
• Et stort udvalg af personalegoder

Job Opportunity: Kitchen Cook (1-2 Positions Available)

We are currently seeking 1-2 experienced Kitchen Cooks to join our team at Sushi Room, a high-energy "All You Can Eat" sushi restaurant. If you have a passion for cooking, a strong work ethic, and the ability to work efficiently in a fast-paced environment, we’d love to hear from you!

Key Responsibilities:

• Prepare sushi and other menu items with speed and precision.

• Work efficiently in a team to ensure orders are completed quickly and to the highest standard.

• Maintain a clean and organized kitchen space.

• Follow safety and food handling procedures.

Requirements:

• Proven experience in a kitchen or sushi-related role is essential. Formal education is not required, but we expect you to be skilled in food preparation and kitchen operations.

• Strong knife skills and an understanding of basic kitchen tools.

• Ability to stay focused and work quickly under pressure.

• We’re a "no-frills" sushi restaurant, so we're looking for cooks who are practical and focused on delivering quality food at a fast pace — not those seeking to create food art.

What We Offer:

• Competitive salary based on experience.

• A dynamic and supportive work environment.

• Opportunities for growth within the restaurant.

Important:
If you require a work visa, please be sure to inform us when applying.

If you’re ready to join a fast-paced, team-oriented kitchen, send us your resume or come by the restaurant to apply in person. We’re excited to meet you!

Sushi Room Haderslev/Aabenraa

Sourtheren Denmark