Job Vacancy: Chef and Service Supervisor for Restaurants and Hotels in Greater Copenhagen We are seeking highly skilled and motivated professionals to join our dynamic teams at renowned breakfast, lunch, and dinner restaurants in Copenhagen. The ideal candidates will have the ability to work independently as well as part of a team, thriving in a fast-paced, international environment.

We currently have 2 vacant positions:

POSITION 1: Experienced Chef (Full-time) Key Responsibilities:

• Prepare and deliver high-quality dishes for breakfast, lunch, and dinner.

• Manage a smooth operation of both à la carte services and catering events.

• Collaborate with the kitchen team to maintain the highest standards of food preparation and presentation.

• Oversee kitchen operations, ensuring cleanliness, organization, and adherence to safety standards.

Ideal Candidate:

• Extensive experience in a professional kitchen environment, particularly in busy restaurants.

• Experience in both à la carte and catering services is essential.

• A keen eye for detail and a passion for creating high-quality dishes.

• Excellent organizational and time-management skills.

POSITION 2: Service Supervisor (Full-time) Key Responsibilities:

• In charge of front-of-house service teams, managing and supervising waiters.

• Oversee and manage the cleaning department to ensure the highest standards of hygiene and presentation across the venues.

• Coordinate daily floor operations to guarantee an exceptional guest experience.

• Handle scheduling, training, and motivation of the service and cleaning staff.

• Collaborate closely with the kitchen teams for smooth service delivery.

Ideal Candidate:

• Proven leadership experience from a similar role in hospitality (restaurants, hotels, or catering).

• Strong leadership skills and the ability to manage multiple tasks and departments effectively.

• Outstanding communication skills and an open mindset for working with diverse, international teams.

• Strong problem-solving abilities and a high stress-tolerance in a dynamic atmosphere.

To Apply:

Please send your resume and a cover letter detailing your experience and why you would be a great fit for our team.

If you need more information, please send an e-mail to: Info@baservice.dk

Jobopslag: Kokke og Service Supervisors til restauranter og hoteller i Storkøbenhavn
Vi søger dygtige og motiverede medarbejdere til at blive en del af vores dynamiske teams på anerkendte morgen-, frokost- og aftenrestauranter i København. De ideelle kandidater kan arbejde selvstændigt såvel som i teams og trives i et tempofyldt, internationalt arbejdsmiljø.

Vi har i øjeblikket 2 ledige stillinger:

STILLING 1: Erfaren Kok (Fuldtid)

Nøgleansvar:

• Tilberede og levere retter af høj kvalitet til morgenmad, frokost og aften.

• Sørge for en glidende afvikling af både à la carte-servering og selskaber/catering.

• Samarbejde med resten af køkkenteamet om at opretholde de højeste standarder for madlavning og præsentation.

• Overvåge køkkendriften og sikre renlighed, organisering samt overholdelse af fødevaresikkerhed.

Ideelle kandidat:

• Omfattende erfaring fra et professionelt køkkenmiljø, herunder særligt fra travle restauranter.

• Erfaring med både à la carte og catering er essentielt.

• Et skarpt øje for detaljer og en stor passion for at skabe retter af høj kvalitet.

• Gode organisatoriske evner og stærk tidsstyring.

STILLING 2: Service Supervisor (Fuldtid)

Nøgleansvar:

• Overordnet ansvar for serviceteam på gulvet, herunder ledelse og koordinering af tjenerne.

• Ansvarlig for rengøringsafdelingen, så der altid sikres de højeste standarder for hygiejne og præsentation på tværs af lokationerne.

• Koordinering af den daglige drift på gulvet for at garantere gæsterne en ekstraordinær oplevelse.

• Varetage vagtplanlægning, oplæring og motivation af service- og rengøringspersonalet.

• Tæt samarbejde med køkkenteamene for at sikre en flydende service.

Ideelle kandidat:

• Dokumenteret ledererfaring fra en lignende stilling i restaurations- eller hotelbranchen.

• Stærke lederegenskaber og evnen til at håndtere flere opgaver og afdelinger effektivt.

• Fremragende kommunikationsevner og en åben tilgang til at arbejde med diverse, internationale teams.

• Stærke evner inden for problemløsning og høj stresstærskel i en dynamisk atmosfære.

Ansøgning:

Send venligst dit CV og en motiveret ansøgning, hvor du beskriver din erfaring, og hvorfor du er den rette til vores team.

Hvis du har brug for mere information, kan du sende en e-mail til: Info@baservice.dk Der er 2 ledige stillinger