Er du en motiverende leder med faglig stolthed og en passion for at skabe gæsteoplevelser i absolut særklasse? Så er det måske dig, vi søger som Assisterende General Manager til Skagen Fiskerestaurant Illum ROOFTOP.

Som en del af ledelsen på vores unikke rooftop-restaurant bliver du en nøglespiller i den daglige drift. Restauranten byder på klassiske fisk- og skaldyrsretter med fokus på godt håndværk, friske råvarer af højeste kvalitet og en udsøgt serviceoplevelse – alt sammen med en af Københavns bedste udsigter.

Stillingen indebærer et stort ansvar, hvor du i tæt samarbejde med restaurantens General Manager sikrer en sund drift gennem engagerede medarbejdere, høj kvalitet og glade gæster. Du går forrest i hverdagen med synlig og motiverende ledelse og bidrager aktivt til at skabe en kultur, hvor værtskab og gæsteoplevelser er i centrum.

Vi søger en person, der trives i et dynamisk miljø, har et højt energiniveau, arbejder struktureret og bevarer overblikket – også når tempoet er højt. Du er en stærk kommunikator, udadvendt og har en naturlig evne til at motivere og udvikle mennesker.

Vi forventer, at du:

• Har erfaring fra hotel- og/eller restaurationsbranchen.

• Er en engageret og synlig leder.

• Har fokus på kvalitet, service og den gode gæsteoplevelse.

• Arbejder struktureret og tager ansvar.

• Trives med både operationelle og administrative opgaver.

Dine primære arbejdsopgaver:

• Daglig drift af restauranten.

• Ledelse, udvikling og fastholdelse af medarbejdere.

• Sikring af høj kvalitet i koncept, service og gæsteoplevelser.

• Varebestilling, lagerstyring og status.

• Aktiv deltagelse i den daglige servicering af restaurantens gæster.

• Opfølgning på drift, bemanding og økonomiske nøgletal.

Vi tilbyder:

En spændende lederstilling i en af Københavns attraktive restauranter med en unik beliggenhed på toppen af Illum. Du bliver en del af en ambitiøs organisation med højt til loftet, frihed under ansvar og en uformel omgangstone.

Hos os får du:

• Et stærkt og passioneret team.

• Gode muligheder for faglig og personlig udvikling.

• En arbejdsplads med fokus på trivsel, samarbejde og kvalitet.

• En hverdag, hvor ingen dage er ens.

Stillingen er på fuld tid og indebærer både dag-, aften- og weekendvagter.

Ansøgninger behandles løbende, og vi indkalder til samtaler i takt med, at de modtages.

Tiltrædelse: Efter aftale.

Vil du være en del af Skagen Fiskerestaurant Illum ROOFTOP og skabe uforglemmelige oplevelser for vores gæster?

• Projektstyring og koordinering af eksterne forfattere
• Redaktion af undervisningsmaterialer
• Publicering i samarbejde med team og webredaktør
• Evaluering og formidling af Filmcentralens indhold
• Tæt dialog med afdelingens andre formidlere

• Du har praktisk erfaring med undervisning.
• Du har indsigt i børn og unges forhold til film og medier og følger med i debatten om nye medier og digital dannelse.
• Dine skriftlige kompetencer er på et højt niveau. Du behersker grammatik, stavning og kommatering og skriver tekster i et levende og velformuleret sprog.
• Du har erfaring med rollen som redaktør og sparringspartner for andre skribenter.
• Du har kendskab til eller erfaring med praktisk og kreativ filmundervisning, fx remediering.
• Du opsøger nye tendenser, indsamler viden omkring undervisning og er med til at udvikle partnerskaber.
• Du har stor viden om film og levende billeder – fra klassisk filmfaglighed til online videoer på sociale medier.

• ansvar og udfordrende opgaver i en afdeling med særdeles engagerede kollegaer.
• indflydelse på opgaveløsningerne og mulighed for faglig udvikling.
• gode kolleger og fleksible arbejdsforhold.

• At bidrage til ministerbetjening og politikudvikling af folkeskoler og fire skoler, dvs. frie grundskoler, efterskoler og fire fagskoler.
• Den daglige ledelse af centerets ca. 30 medarbejdere og opgaver i tæt samarbejde med centerets anden kontorchef.
• At udvikle centerets opgaveløsning løbende.
• At sikre et stærkt samarbejde internt og eksternt med andre ministerier.

• Du har erfaring fra en statslig arbejdsplads eller anden politisk styret organisation og indgående kendskab til uddannelsesområdet. Særligt kendskab til grundskoleområdet vil være en fordel.
• Har erfaring med både politik udvikling, implementering og driftsopgaver samt forstår og kan understøtte sammenhængen mellem disse.
• Er god til at sætte retning, har overblik og evnen til at prioritere.
• Har politisk tæft og personlig gennemslagskraft.
• Er lydhør og har evnen til at indgå i dialog med mange forskellige interessenter på forskellige organisatoriske niveauer.
• Kan være med til at sikre et aktivt, tværgående samarbejde med andre afdelinger og styrelser i ministeriet og andre ministerier.

• bidrage til ministerbetjening, herunder betjening af Folketing og politiske aftale- og forligskredse
• udvikle og forbedre det faglige og analytiske grundlag for budgettering og styring i forbindelse med udarbejdelse af bevillingslove mv. på uddannelsesområdet
• udarbejdelse og koordinering af ministeriets samlede bidrag til finansloven
• samarbejde med interessenter, herunder udvalg, rektor- og lederforeninger, skoleorganisationer, arbejdsmarkedets parter m.fl. om den økonomiske styring
• forbedre det faglige og analytiske grundlag for politikudvikling vedrørende økonomi og styring på skoler og institutioner på Undervisningsministeriets område.

• har forudgående erfaring med ledelse
• kan sætte en tydelig retning, skabe følgeskab og fungere som en betroet sparringspartner for medarbejderne
• har kendskab til indhold, økonomi og styring på undervisningsområdet
• har erfaring med arbejdet i centraladministrationen og de politiske beslutningsprocesser
• har overblik og mod til at prioritere i en kompleks og omskiftelig hverdag.
• samarbejde godt med andre afdelinger, styrelser, ministerier og ministeriets interessenter

• Lede, udvikle og støtte medarbejderne gennem tillidsfuld sparring, tydelige rammer og løbende feedback, så alle kan levere høj faglig kvalitet og bidrage til et inkluderende og værdibaseret arbejdsmiljø.
• Lede og videreudvikle det risikobaserede tilsyn med realkreditinstitutter.
• Lede et effektivt og internationalt konformt tilsyn med kapitalinstrumenter udstedt af danske kreditinstitutter.
• Sikre en effektiv administration, herunder etablering af effektive processer for tilsyn, undersøgelser, behandling af ansøgninger m.v.

• har en videregående uddannelse på kandidatniveau
• har erfaring fra det finansielle område
• har kendskab til finansiel regulering, realkredit og ejendomsmarkedet
• har evnen til at samarbejde i et politisk præget miljø og gerne forståelse for beslutningsprocesserne i det offentlige

• En meningsfuld lederstilling i en højt specialiseret afdeling
• Et engageret og kompetent sekretærteam med lyst til udvikling og samarbejde
• Tæt sparring og samarbejde i en tværfaglig ledergruppe
• Gode muligheder for ledelsesudvikling og kompetenceudvikling
• En arbejdsplads med fokus på trivsel, samarbejde og ordentlighed

Go Nordic Cruiseline søger en engageret og lærevillig 2. mester til vores rute mellem København og Oslo. Vi tilbyder en unik mulighed for at opbygge solid erfaring på et af vores skibe, der sejler på denne ikoniske rute. Du vil arbejde sammen med flere hundrede kollegaer på tværs af afdelingerne, og du bliver en del af det tekniske team.

Om stillingen

Som 2. mester vil du indgå i et teknisk team ombord, hvor du får mulighed for at arbejde med alsidige opgaver og udvikle dine færdigheder. Du vil have en spændende hverdag med mange udfordringer, som du løser sammen med dygtige kolleger i maskinrummet.

Dine primære ansvarsområder

• Vedligeholdelse af hovedmotorer, hjælpemotorer og hjælpekedler.

• Vedligeholdelse og reparation af andet maskineri og teknisk udstyr. Herunder Køleanlæg, ventilationsanlæg, airconditioning, kompressorer, pumper og meget mere.

• Driftsovervågning og Maskinrumsvagt. Herunder klargøring af maskiner til sejlads og afbakning af maskiner efter sejlads.

• Assistere med el-tekniske opgaver, og ved behov afløse for elektriker i et apteringsteam på 4 mand.

• Hjælp med planlægning af projekter og dok ophold.

Vi planlægger og udfører det meste vedligehold ombord med vores eget crew. Derfor skal man ikke være bange for at få beskidte fingre.

Hvem er du?

Vi leder efter en ihærdig og motiveret kandidat, som har opnået sønæringsbevis som vagthavende maskinmester. Du skal have lyst til at indgå i et stort team og arbejde med en bred vifte af opgaver. Du har gode kommunikationsevner og trives med at arbejde tæt sammen med kolleger ombord.

Specifikt søger vi en person, der:

• Har lyst og interesse i at arbejde ombord på passagerskibe med en stor besætning – Vi er ca. 16 mand i teknisk afdeling.

• Ønsker at udvikle sig fagligt

• Er fleksibel og træder til når det er nødvendigt.

• Kan samarbejde effektivt med maskinmestrene og andre tekniske kollegaer

• Kan tale et af de skandinaviske sprog og engelsk

• Det er en fordel hvis du har baggrund som elektriker. Gør opmærksom på dette i din ansøgning.

En forudsætning for at komme i betragtning til ansættelse er, at du er i besiddelse af følgende certifikater:

• Sønæringsbevis som vagthavende maskinmester

• Sundhedsbevis for søfarende

• Søfartsbog

• Grundlæggende søsikkerhed og brandbekæmpelse

Hvorfor skal du vælge os?

Hos os får du mulighed for at være med til at forme fremtiden for en ikonisk rute mellem København og Oslo. Du bliver en vigtig del af skibets vedligeholdelsesteam og får:

• 14 dages tørn i en 1:1 ordning.

• Rekreative aktiviteter

• Moderne fitnessudstyr

• Skibsklub med sociale arrangementer

• Lækkert dag rum med film, spil og bøger

• Fantastiske kollegaer

• Fri kost og logi under mønstring

• Medarbejderrabatter

• Skibet kalder i København hver anden dag og Oslo hver anden dag

• Ansættelsesforholdene reguleres af Sømandsloven og overenskomsten med Maskinmestrenes Forening

Er du klar til at kaste anker hos os?

Send dit CV og en motiveret ansøgning snarest. Vi kalder til samtale løbende og forventer at have stillingen besat hurtigst muligt. Har du spørgsmål om stillingen, virksomheden eller andet, så kontakt HR-partner Mona Dalsaa på mona.dalsaa@gonordiccruiseline.com.

Vi ser frem til at høre fra dig og sammen skabe fremtidens rejseoplevelser til søs!

Om os I mere end 150 år har vi skabt mindeværdige rejseoplevelser på ruten København-Oslo. Sidste år rejste 700.000 gæster med vores to skibe, Nordic Pearl og Nordic Crown, på bl.a. minicruise, skiferie, storbyferie, sommerferie, konference eller teambuilding. Den 1. november 2024 blev ruten overtaget af Sveriges ældste passagerrederi, Gotlandsbolaget, grundlagt i 1865. Gotlandsbolaget investerer i fremtidens skibsfart og ny teknologi samt udvikler bæredygtige destinationer og besøgssteder. I Gotland ejer selskabet flere hoteller og ejendomme. Gruppen har i dag omkring 1.500 ansatte og er listet på Nasdaq First North, Sverige. Gotlandsbolaget er forpligtet til at give lige jobmuligheder uanset race, farve, afstamning, religion, køn, national oprindelse, seksuel orientering, alder og statsborgerskab.

Bliv en del af Spisestederne ApS

Er du en passioneret leder med erfaring fra restaurationsbranchen? Trives du med at tage ansvar, motivere medarbejdere og skabe fantastiske gæsteoplevelser – samtidig med at du sikrer en stærk drift og gode resultater?

Så er det måske dig, vi søger som Restaurant Manager hos Spisestederne ApS.

Din rolle

Som Restaurant Manager bliver du den daglige leder af en af vores restauranter eller caféer og den person, der går forrest – både over for gæsterne og dit team.

Du får ansvaret for den daglige drift, medarbejderne og gæsteoplevelsen. Du skaber struktur i hverdagen, sikrer høj kvalitet i alle led og motiverer dit team til altid at levere den bedste service.

Du har ansvaret for oplæring og udvikling af medarbejdere, vagtplanlægning, den daglige bemanding og for, at restauranten fungerer optimalt – både på travle og rolige dage.

Som leder er du synlig på gulvet og går forrest med energi, engagement og et højt serviceniveau. Du motiverer dit team, skaber arbejdsglæde og bidrager aktivt til at udvikle både medarbejdere og forretningen.

Dine ansvarsområder

• Daglig ledelse af en restaurant eller café.

• Ledelse, motivation og udvikling af både fuldtids- og deltidsmedarbejdere.

• Rekruttering, oplæring og coaching af nye medarbejdere.

• Udarbejdelse af vagtplaner og sikring af optimal bemanding.

• Ansvar for den daglige drift og gæsteoplevelsen.

• Opfølgning på omsætning, mersalg og øvrige driftsmål.

• Sikre høj kvalitet, struktur og et stærkt samarbejde i teamet.

• Gå forrest på gulvet og være et synligt forbillede.

Vi søger dig, som

• Har ledererfaring fra restaurant-, café- eller hospitalitybranchen.

• Er en naturlig leder, der motiverer og udvikler mennesker.

• Trives med ansvar og bevarer overblikket – også når tempoet er højt.

• Er kvalitetsbevidst og har sans for detaljen.

• Er serviceminded og brænder for at skabe gode gæsteoplevelser.

• Er ambitiøs, resultatorienteret og motiveres af at skabe vækst.

• Arbejder struktureret og tager naturligt ansvar.

• Har et godt økonomisk overblik og forståelse for drift, omsætning og mersalg.

• Behersker både dansk og engelsk flydende – både mundtligt og skriftligt.

Vi tilbyder

• En spændende lederstilling med stort ansvar.

• En virksomhed i fortsat udvikling.

• Attraktiv løn efter kvalifikationer.

• Mulighed for personlig og faglig udvikling.

• Gode karrieremuligheder på tværs af Spisestederne ApS.

• Et stærkt lederteam med sparring og opbakning.

• Personalerabat på alle vores restauranter og cocktailbarer.

Ansøgning

Send dit CV, en motiveret ansøgning og meget gerne et billede til:

Kathrine Fløe
📧 KF@spisestederne.dk

Mærk ansøgningen: Restaurant Manager

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når den rette kandidat er fundet.

OBS: Straffeattest skal kunne fremvises.

Om Spisestederne ApS

Spisestederne ApS blev etableret i 2010 og driver i dag 11 caféer, restauranter og cocktailbarer i København K, på Østerbro, Nørrebro og Frederiksberg.

Vores restauranter omfatter:

• 22 Kitchen & Bar

• Kafe Kapers

• Hoppes

• Zalt

• Como København

• Zirup

• Den Blå Hund

• Como Frederiksberg

• Dag H

• Kafe Kys

• 1201 Cocktailbar

Fra vores hovedkontor i København K arbejder administration, marketing, event, salg og ledelse tæt sammen om at udvikle vores restauranter og skabe de bedste oplevelser for både gæster og medarbejdere.

Hos Spisestederne tror vi på, at stærk ledelse er fundamentet for glade medarbejdere, tilfredse gæster og gode resultater. Derfor investerer vi i vores ledere og giver dem frihed, ansvar og mulighed for at udvikle både mennesker og forretningen.

• Sikre professionel styring af outsourcet drift, applikationsvedligehold og videreudvikling af kritiske it-løsninger – herunder kontrakt- og leverandørstyring, SLA-opfølgning og udvikling af governance
• Sætte retning for drift og udvikling af applikationer eller grunddataregistre som fx Danmarks Adresseregister eller understøtte strategiudvikling og modernisering af dataplatforme som fx den fællesoffentlige datafordeler
• Drive moderniserings- og udviklingsprojekter efter statens it-projektmodel
• Håndtere en bred kreds af interessenter – fra leverandører, KL og brugere til departement, direktion og andre myndigheder – og repræsentere styrelsen i fællesoffentlige samarbejder
• Bidrage til styrelsens it-strategi og tværgående prioriteringer som en aktiv del af chefgruppen

• Har dokumenteret erfaring med personaleledelse – og gerne erfaring med at lede gennem teamledere
• Er dygtig til at lede specialister og kan skabe følgeskab hos medarbejdere med dyb faglighed
• Har solid erfaring med leverandør- og kontraktstyring af komplekse it-løsninger
• Kender den offentlige sektor og kan navigere sikkert i en politisk styret organisation med mange interessenter
• Har strategisk gennemslagskraft og kan omsætte visioner til konkrete resultater – både i eget område og på tværs af organisationen
• Har teknologisk udsyn og nysgerrighed på, hvordan nye teknologier og arbejdsformer kan gøre os bedre