Kok (Fuldtid) – 1–2 Stillinger

Sted: Knud Spisehus, Hundested Havn

Om Os
Knud Spisehus er en afslappet, kystnær bistro på Hundested Havn. Vores køkken er stærkt inspireret af havet – østers, hummer, muslinger og fladfisk er faste elementer, sammen med bistroklassikere, velhængt oksekød, grønne retter og hjemmelavede saucer, fonds og tilbehør.
Vi laver alt fra bunden og arbejder tæt med lokale producenter.
I dag består vi af et team på 12 engagerede medarbejdere, og vi værner om et varmt, professionelt og kreativt arbejdsmiljø.

Om Stillingen
Vi søger 1–2 dygtige kokke til vores travle à la carte-køkken.
Stillingen er åben for både nyuddannede kokke med ambitioner og erfarne kokke, der ønsker ansvar, udvikling og plads til faglighed.

Som kok hos os vil du være med til hele produktionen:

• Forretter, varme retter og bistroklassikere

• Fisk og skaldyr i sæson

• Mise en place og service

• Kvalitetssikring og smag

• Mulighed for at få egne ansvarsområder afhængig af erfaring

Arbejdstider

• Daglige vagter fra 10:00 til 22:30 (kan variere efter behov)

• Hver anden weekend fri

Vi Forventer At Du

• Er uddannet kok (nyuddannet eller erfaren)

• Har interesse for fisk, skaldyr og arbejdet med råvarer i høj kvalitet

• Forstår struktur, smag og tempo i et professionelt køkken

• Bidrager til god stemning og stærkt samarbejde

• Har lyst til at lære – eller til at lære fra dig

Vi Tilbyder

• Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer og erfaring

• Mulighed for ansvar, udvikling og indflydelse på køkkenet

• Et trygt og professionelt team, der støtter hinanden

• Arbejde i et unikt bistrokøkken med stærkt fokus på havet

• Høj faglighed – uden at miste roen og det gode miljø

Mangfoldighed & Inklusion
Vi byder alle ansøgere velkommen, uanset alder, køn eller baggrund. Det vigtigste er din faglige interesse, dit samarbejde og din passion for mad.

Beliggenhed & Transport
Knud Spisehus ligger på Havnegade 18, 3390 Hundested.
Der er gode offentlige transportforbindelser til Hundested, og mulighed for parkering hvis du kommer i bil.

Ansøgning
Send dit CV og en kort ansøgning til knud@knud.biz.
Fortæl gerne, om du er nyuddannet eller erfaren – og hvad du brænder for som kok.

Chef (Full-Time) – 1–2 Positions

Location: Knud Spisehus, Hundested Harbour, Denmark

About Us
Knud Spisehus is a relaxed, coastal bistro located on the harbour in Hundested. Our cuisine is strongly inspired by the sea – oysters, lobster, mussels and flatfish are central to the menu, alongside bistro classics, aged beef, seasonal greens, and sauces, stocks and garnishes made from scratch.
We work closely with local producers and take pride in craftsmanship and good flavour.
Our team currently consists of 12 dedicated professionals, and we value a warm, creative and highly professional working environment.

About the Position
We are looking for 1–2 skilled chefs to join our busy à la carte kitchen.
We welcome both newly graduated chefs with ambition and experienced chefs seeking responsibility, creative input, and room to grow.

As a chef at Knud Spisehus, you will be involved in all aspects of production:

• Starters, hot dishes and bistro classics

• Seasonal fish and shellfish

• Mise en place and service

• Quality control and flavour development

• Opportunities to take on your own areas of responsibility depending on experience

Working Hours

• Daily shifts from 10:00 to 22:30 (may vary depending on service needs)

• Every other weekend off

We Expect That You

• Are a trained chef (newly graduated or experienced)

• Have a genuine interest in seafood and high-quality ingredients

• Understand structure, flavour and pace in a professional kitchen

• Contribute positively to teamwork and the kitchen atmosphere

• Are eager to learn – or eager to share your knowledge

We Offer

• Competitive salary based on qualifications and experience

• Opportunities for responsibility, development and influence in the kitchen

• A supportive, skilled and professional team

• Work in a unique harbour-side bistro kitchen with a strong focus on seafood

• High culinary standards in a calm and respectful working environment

Diversity & Inclusion
We welcome applicants of all ages, genders and backgrounds. What matters most is your professionalism, your attitude, and your passion for cooking.

Location & Transport
Knud Spisehus is located at Havnegade 18, 3390 Hundested, right on the harbour.
There are good public transport connections to Hundested, and parking is available if you commute by car.

How to Apply
Please send your CV and a short cover letter to knud@knud.biz.
Feel free to mention whether you are newly graduated or experienced – and what you are passionate about as a chef.

• Giver eleverne sund, velsmagende og varieret frokost i skoledagen.
• Inspirerer til gode madvaner og nysgerrighed omkring råvarer og smagsoplevelser.

• Du spiller en vigtig rolle i at sikre, at Fjerritslev Skole fortsat er en attraktiv skole og arbejdsplads.
• I Café Pitstop kan der hver dag købes formiddagsmad og frokost. Endvidere leverer caféen mad og brød til diverse interne møder.
• Er du fleksibel, da der kan være aftenmøder eller arrangementer, der skal laves mad til.
• Forestiller vi os, at du har erfaring med at have ansvar for et køkken med andre ansatte under dig.
• Brænder du for at lave sund og varieret mad, der tiltaler børn og unge.
• Er du udadvendt og serviceminded, og du skal være god til at tale med børn.

• Udvikle ugentlige menuer med fokus på sundhed, smag og variation.
• Tilberede og drive madstilbuddet i Café Pitstop samt skolemadsfrokost til indskolingens elever.
• Forberede mad til skolens arrangementer, fx censorfrokoster og møder.
• Bidrage til økonomistyring og reduktion af madspild.
• Varetage administrative opgaver, herunder evaluering af skolemadsprojektet i samarbejde med ledelsen.
• Varebestilling

• Har faglig stolthed og passion for god, nærende mad til børn og unge.
• Kan arbejde selvstændigt og struktureret.
• Har interesse for økonomi og bæredygtighed i køkkenet.
• Har gode samarbejdsevner og lyst til at være en del af skolens fællesskab.

• Stillingen: 37 timer pr. uge
• Opstart: Gerne 1. december 2025 – senest 1. januar 2026
• Ansættelse: Efter gældende overenskomst

• Ansøgningsfrist: Tirsdag den 25. november 2025 kl. 12.00
• Samtaler: Onsdag den 26. november fra kl. 14.00

Kok søges – Fuldtid (40 timer/uge) Café Oven Vande søger en engageret og stabil kok til en fuldtidsstilling på 40 timer om ugen. Vi er en travl og populær café på Christianshavn med fokus på kvalitet, godt håndværk og god stemning både i køkkenet og overfor gæsterne. Arbejdsopgaver: Daglig madlavning og forberedelse Sikre høj kvalitet og god køkkenhygiejne Samarbejde med det øvrige team Bidrage til et positivt og effektivt arbejdsmiljø Vi tilbyder: Fast fuldtidsstilling (40 timer/uge) Et stabilt, venligt og professionelt team En arbejdsplads med faste gæster og god stemning Ansøgning: Send en kort ansøgning til: Info@cafeovenvande.dk

• har en faglig uddannelse som ernæringsassistent/kok/gastronom
• brænder for mad, der er lavet fra bunden af økologiske råvarer
• er kvalitetsbevidst i råvarevalg og dit færdige produkt
• er teamplayer med gode evner for kommunikation og samarbejde
• har lyst til at indgå i en travl hverdag med godt humør og med en løsningsorienteret tilgang
• har erfaring med egenkontrol i en ”Engros med detail”-godkendt virksomhed
• har viden omkring dysfagikost og vegetarkost

• ni dygtige og unge kollegaer med god humor og mange forskellige kompetencer
• et teamsamarbejde, hvor ingen opgave er for lille eller for stor
• mange forskellige opgaver fra festmenuer til pakning af varer
• et arbejdsmiljø, hvor gensidig respekt og den gode tone er en naturlig del af hverdagen
• en arbejdsplads i faglig udvikling og med mulighed for personlig udvikling
• varm og kold produktion, som tager udgangspunkt i det klassiske danske køkken med plads til nyheder
• et køkken, som er i rivende udvikling af nye retter, arbejdsprocesser og madkoncept

• brænder for maden og måltidet, og ældre menneskers ve og vel
• prioriterer høj faglighed og at være nysgerrig og udviklende
• er lyttende, men også bidragende og samtidig er loyal i forhold til beslutninger
• kan arbejde selvstændigt men samtidig er en teamplayer
• er kreativ, modig og løsningsorienteret

Thaikok køkkenmedhjælper søges til Charlottenlund Thai takeaway 

50 meter fra Charlottenlund station 

Fra kl 12:00 til 21:00 ca 4 dage om ugen 

Hobro Friskole søger pr. 1. februar 2026 en person, der har lyst til at være ansvarlig for skolens madkultur og kok/underviser i vores spritnye køkken, som ligger centralt placeret i skolen. Vi leder efter en person, som brænder for madlavning og gerne vil inddrage børn, unge og voksne i køkkenets oplevelser.
Primæropgaven bliver at strukturere og producere måltider til ca. 100 elever og ansatte samt være lovgivningsmæssig ansvarlig for vores køkken.

Om Hobro Fri

Hobro Fri er en lille friskole og fribørnehave beliggende tæt på banegården i Hobro. Skolen blev grundlagt i 1988 og børnehaven kom til i 2021.
Skolen er forankret i Grundtvig/Koldske tanker om barndom og skoleliv. Vi tror på stærke, nærværende relationer og en demokratisk tilgang til hverdagen med eleverne.
Læs mere på www.hobrofri.dk.

Vi søger en person, som

·         har relevant uddannelse eller dokumenteret erfaring i forhold til primæropgaven.

·         har stor viden om mad, ernæring og sundhed.

·         har en fagligt funderet vision for, hvordan madpædagogik kan se ud på en lille friskole

·         kan lide at lave mad til alle – hver dag

·         kan tage ansvar for indkøb, planlægning og økonomi

Vi forventer, at du

·         har lyst til at inddrage børn i forståelsen af et godt og sundt måltid gennem den daglige madlavning. (Vi forestiller os at have 5-7 børn i køkkenet på daglig basis.)

·         vil udfordre børn og voksnes smagsløg

·         vil lære børnene om bæredygtighed og bruge råvarer produceret lokalt

·         vil indgå i et stærkt kollegialt fællesskab og være vores nye ”madnørd”

Det tilbyder vi

Køkkenet er en vigtig del af skolens helhed. Som vores madperson bliver du en central del af skolens dannelsesarbejde. Du vil arbejde i køkkenet sammen med børn og unge, der hver dag deltager i madlavningen. Lærere og forældre har også deres naturlige gang i køkkenet.

Du bliver en del af et givende dagligt fællesskab med 22 ansatte i skole og børnehave. Vi tager os af hinanden og kan lide at være sammen i stort og småt.
Hvis du kan se dig selv som en del af hjertet i en levende friskole og ønsker at bidrage til et læringsfællesskab, hvor tillid, tolerance, medbestemmelse og demokrati er nøgleord, så er du måske vores nye madansvarlig.

Ansøgning

Ansøgningen sendes til: mail@hobrofriskole.dk
Deadline for ansøgningen er fredag d. 5. december 2025 kl. 12.00.  

Vi forventer at afholde samtaler tirsdag d. 16. december 2025 i tidsrummet 14.00-19.00.

Stillingen er tænkt som en 32 timers ansættelse, men vi vil gerne høre dine erfaringer om arbejdets strukturering.

Løn og vilkår iht. overenskomst med 3F. Vi forventer, at du selv har overblik over dit potentielle lønniveau i overenskomsten inden ansøgning.
Læs overenskomst mellem 3F og friskoler her.
https://lnk.dk/a638
Spørgsmål kan rettes til skoleleder Per Ølholm på 2068 2189 eller via e-mail på per@hobrofriskole.dk

Vores værdier for måltider

Med udgangspunkt i vores viden om kostens betydning for børns indlæring og trivsel, vil vi sikre, at der dagligt laves mad til alle børn og voksne på skolen.

For at give børnene færdigheder i at fremstille et fælles måltid, deltager de i den daglige madlavning. Undervisningen i køkkenet sidestilles med skolens øvrige undervisningsaktiviteter.

Undervisningen relateres til skolens øvrige arbejde for at styrke bevidstheden om global ansvarlighed og bæredygtighed. Gennem det daglige fælles måltid i klasse-, eller fællesgrupper, vil vi udvikle børns nysgerrighed for mad, fællesskab og tolerance.

• Styre produktionen af varme og kolde retter i stor skala – med fokus på grøntsager og sæsonens råvarer
• Ansvarlig for tilsmagning og kvalitetssikring og præsentation af retterne
• Deltagelse i den daglige drift i et åbent køkken med direkte gæstekontakt
• Overholdelse af fødevarehygiejne og egenkontrol

• Er uddannet kok med erfaring fra stordrift eller kantineproduktion
• Har passion og kompetencer for et grønt og sæsonnært køkken
• Har flair for tilsmagning, organisering og planlægning af produktionen
• Trives med at møde gæsterne i et åbent og levende køkken
• Er struktureret, samarbejdende og har øje for detaljen

• Et meningsfuldt job i et professionelt og udviklingsorienteret køkken
• Mulighed for at præge kantinens grønne retninger og menuer
• Et stærkt kollegialt fællesskab og gode samarbejdspartnere
• Gode arbejdsforhold og ordnede ansættelsesvilkår i henhold til overenskomst

Børnehuset Eghovedvej er en skøn 4-gruppers institution med børn i alderen 0-6 år. Køkkenet er hjertet i vores indendørs rammer, og fra 1. januar 2026 mangler vi dig til at nære os med et sundt og velsmagende frokostmåltid. Stillingen er på 24-25 timer ugentligt, og der er mulighed for at tilrettelægge arbejdstiden i samarbejde med os. Dernæst har du mulighed for at få ekstra timer som medhjælper i børnehaven fra 1. februar og frem til sommerferien 2026.

Vores nuværende køkkenmedarbejder er blevet så glad for arbejdet med børn som målgruppe, at hun nu skal være dagplejer. Derfor mangler vi dig til at fortsætte det gode arbejde i køkkenet. 

Vi understøtter dig med en grundig introduktion, og samtidig bliver du en del af Beder-Malling Dagtilbuds køkkenteam på 6 køkkenmedarbejdere. Køkkenteamet sparrer og videndeler opskrifter og tips. Der er også mulighed for udvikling gennem relevante madkurser.
De første uger på jobbet vil du have en køkkenkollega inden for rækkevidde.

OM JOBBET 
Som køkkenmedarbejder skal du lave det daglige frokostmåltid til vores 29 vuggestuebørn og 45 børnehavebørn. Arbejdsopgaverne ser kort fortalt sådan ud:

• planlægger og strukturerer arbejdsopgaverne vedrørende produktion, egenkontrol og indkøb 
• arbejder ud fra Aarhus Kommunes kostprincipper og Sundhedsstyrelsens anbefalinger til 0-6-årige
• bidrager til, at frokostmåltidet bliver en del af pædagogikken – blandt andet ved at inddrage børn og personale, hvor det er muligt, samt arbejde med børnenes smagsoplevelse og mod på at smage nyt. Du vægter desuden sæsonens råvarer, økologi på minimum 60 % og begrænsning af madspild
• samarbejder og kommunikerer med det øvrige personale, forældre og ikke mindst med børnene

OM DIG SOM KØKKENMEDARBEJDER

Vores nye køkkenmedarbejder har erfaring indenfor det kostfaglige – måske er du uddannet kostfaglig eneansvarlig, ernæringsassistent, kok eller lignende.
Jobbet som køkkenmedarbejder er alsidigt, fordi du skal jonglere mellem kostfaglighed, indkøb og formidling, så børnene hver dag får brændstof til at kunne trives og udvikles. Dit job kræver derfor overblik, økonomisk sans og mødestabilitet.

HVIS DET HAR INTERESSE, KAN VI SPÆDE TIL MED TIMER SOM MEDHJÆLPERVIKAR

Med din rolle som køkkenmedarbejder bliver du et kendt ansigt i hele huset. 
Måske har du også lyst til at prøve kræfter som pædagogmedhjælper hos os – vi sætter dig godt i gang. 

Hvis dette har interesse, er vores forventninger til en pædagogmedhjælper, at:

• du er imødekommende, nærværende, anerkendende og omsorgsfuld i relationen med de enkelte børn såvel som i fællesskabet
• du er nysgerrig på det pædagogiske arbejde og gerne vil lære nyt
• du kan indgå i en positiv kommunikation og relation med kollegaer og forældre – sidstnævnte er vores vigtige samarbejdspartnere om børnene.

MERE VIDEN

Du er meget velkommen til at ringe til pædagogisk leder, Mark, hvis du har opfølgende spørgsmål eller ønsker at komme på besøg for at se køkkenet og huset: 41 85 51 55

Du kan læse mere om os på vores hjemmeside: Børnehuset Eghovedvej

Løn og ansættelsesvilkår:
Løn og ansættelsesvilkår vil være i henhold til gældende overenskomst. Endelig lønfastsættelse sker efter forhandling med den forhandlingsberettigede faglige organisation på baggrund af kvalifikationer, medmindre stillingen er omfattet af en forhåndsaftale, som kan danne grundlag for lønfastsættelsen
  
Ugentligt timetal: 24-25 timer

Der vil blive indhentet børne- og straffeattest og ansættelse sker under forudsætning af, at attesterne ikke viser, at du er uegnet/uværdig til stillingen. Du kan læse mere her om hvordan vi behandler dine oplysninger her.

Ansøgning
Klik på ”Ansøg” nedenfor for at udfylde og sende din ansøgning. Alle felter med * skal udfyldes. Først når du har modtaget en kvittering pr. e-mail, har vi modtaget din ansøgning.
 
Ansøgningsfrist:  28/11-25
 
Vi forventer, at 1. samtale finder sted i uge 49

Om os
Børnehuset Eghovedvej er en intergreret institution midt i Malling med gode bus og tog forbindelser. Vi værdsætter udelivet og bålmad.

Vi har en ønske postkasse, hvor børn kan komme med madønsker til køkkenet, og vi vil gerne hjælpe til, hvis vi kan. Vi har ansat en opvasker som kommer 2 timer om dagen, og hjælper til med "det grove arbejde"

 
  
Om Aarhus Kommune
Aarhus Kommune er Jyllands største arbejdsplads, hvor 28.000 professionelle og passionerede kollegaer hver dag arbejder for at gøre visioner til virkelighed og skabe værdi for borgere og samfundet omkring os. Vi er en arbejdsplads, der vægter faglighed og samarbejde højt og vi tror på, at vores forskelligheder er med til at gøre Aarhus for en god by for alle.   

Sammen arbejder vi for en bæredygtig og inkluderende by, hvor både ansatte, borgere, virksomheder og naturen kan trives og blomstre. Vi har ambitioner for byen – og for dig. Kom og vær med!

 

Er du på udkig efter en spændende karrieremulighed som køkkenchef?

Er du mester i at forvandle råvarer til fantastiske smagsoplevelser og er du passioneret omkring at skabe unikke måltider og fuldendte oplevelser for dine gæster, 

• så får du her muligheden for at arbejde med vores enestående koncept SANS! 

Som køkkenchefen i kantinen hos vores kunde Falck i Århus, vil du spille en central rolle og blive ansvarlig for kantinens daglige drift samt udvikling af idéer og tiltag i samarbejde med driftschefen. 

Du driver kantinens økonomi og sørger for, at kantinen leverer tilfredsstillende resultater ift. Kokkenes Køkkens koncept og kontrakt med kunden. Du har desuden ansvaret for at teamet trives og arbejder for at alle er motiverede og glade for at gå på arbejde.   

Vi ønsker opstart 1. januar 2026 og arbejdstiden er mandag til fredag nærmest udelukkende i dagtimerne og du vil blive en del af et team på i alt to personer, der servicerer op til 120 gæster dagligt. 

Hos Falck får du kreativ frihed til at forbedre tilfredsheden endnu mere blandt gæsterne og en arbejdsplads, hvor der er fokus på gode arbejdsforhold og glade medarbejdere.

Hvem er du og hvad kan du bidrage med? 

Vi har en forventning om, at du er uddannet kok og har minimum ét års ledererfaring eller brancheerfaring indenfor drift af kantine og/eller restaurant. Derudover leder vi efter en person der:

• Tager ejerskab og er stolt af sit fag, særligt med fokus på råvarer kendskab og sæson
• Har sund fornuft i forhold til økonomi i kantine køkkener uden at gå på kompromis med hverken råvarer eller kunde oplevelser
• Kan smage, anrette og give en spiseoplevelse ud over det sædvanlige
• Tager ejerskab til en god stemning blandt medarbejdere og gæster
• Har erfaring med ledelse og drift af større kantiner, arbejder struktureret og kan bevare overblikket
• Elsker det grønne køkken, er kreativ og nytænkende, og kan se muligheder frem for begrænsninger
• Erfaring med egenkontrol og varebestilling 

Hvad får du?

Kokkenes Køkken er en virksomhed, hvor du vil blive en del af et dynamisk og innovativt team. Vi arbejder i et uformelt arbejdsmiljø med plads til forskelligheder, og hvor der ikke er langt til toppen. 

Vi er et dedikeret team af køkken- og driftsmedarbejdere, alle med lang erfaring og gode kompetencer inden for branchen. 

Vi tilbyder en fornuftig lønpakke med pension, sundhedsordning, feriefridage, forskelsdage, sociale arrangementer. Desuden mulighed for leje af feriehuse, indkøbsordning, et godt netværk og uddannelse af ledere. 

Vi samarbejder om at skabe en motiverende arbejdsplads med både teamspirit og engagement, hvor alle har mulighed for at gøre en forskel på deres egen måde. Vi efterstræber, at alle medarbejdere har mulighed for at udvikles og dygtiggøre sig i deres faglighed og bliver mødt med tillid og respekt. 

Vores værdier udgør fundamentet for vores kultur og er: Ansvar - Engagement - Omtanke

Det betyder, at vi tager ansvar ved at levere det, vi lover, med fokus på sundhed og bæredygtighed ved at bruge gode råvarer og minimere madspild. Vi viser engagement ved dagligt at sikre klar kommunikation, hvor vi sammen løser udfordringer med et smil. For os betyder omtanke at skabe en tryg, støttende og fleksibel arbejdsplads, hvor forskelligheder respekteres, og medarbejdere og gæster kan bidrage med idéer til et kreativt køkkenmiljø. 

Kokkenes Køkken sætter fokus på alle sanser! 

Vores koncept SANS! tager udgangspunkt i Neurogastronomi og nudging der, når de spiller sammen, skaber oplevelsesgastronomi, der både inddrager og mætter alle sanser, samt har en målbar effekt på tilfredshed, når det angår både smag, mæthed og oplevelse. SANS! - bringer måltidsoplevelsen i en helt ny, mere sanselig, grøn, grov og ikke mindst bæredygtig retning, hvor målet også er at minimere madspildet til maks. 5%.

Du vil få en god introduktion til vores koncept SANS! og til vores univers af madglæde.

Er dette dit næste job?

Lyder det som en spændende opgave, så upload din ansøgning samt CV via nedenstående link hurtigst muligt.

Er du nysgerrig eller bare vil vide mere om jobbet, er du velkommen til at sende en mail til Rasmus Kristensen på rakr@kokkeneskoekken.dk eller se andre køkkenchefer fortælle om deres job lige her: Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (kokkeneskoekken.dk)

Kokkenes Køkken er del af Forenede Service, som er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 3.000 medarbejdere, som repræsenterer +80 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundredtusinder personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og erhvervsvirksomheder i Danmark.

Forenede Service A/S er en del af Forenede koncernen, som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 3 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Care og Forenede Service i Danmark og Sverige.

Læs mere på Kokkenes Køkken