Luca is an Italian restaurant brand with two charming restaurants, each developed with a strong focus on Italian culture, cuisine, and the passion of its people. 

While each location offers something unique, they all share the same authentic recipes and warm atmosphere – bringing the spirit of Italian family tables into Scandinavian culture. 

Our restaurant in Lyngby are now looking for driven and passionate Chef with experience in Italian cuisine, a talent for cooking, attention to detail, and strong social skills. It’s important to us that our chefs have hands-on experience in the pizzaiolo field and a genuine passion for food and hospitality. We are deeply committed to the quality of our products and service – and we expect you to be too. 

One of Luca’s core values is creating a workplace where staff feel like one big team. We value every personality, skill, and passion, and believe that each person has a unique story that can inspire others. 

Responsibilities:  

• Responsible for tasks related to the kitchen in the unit.  
• Produce high-quality food to ensure a great food experience. 
• Maintain a thorough knowledge of all our products. 
• Maintain a high standard of service and work environment in the kitchen. 
• Ensure that the kitchen and stock are always kept clean and tidy. 
• Follow health and hygiene procure according to government guidelines. 

Our perfect chef has: 

• Experience in general cooking, with the ability to operate across all kitchen stations. 
• Experience in providing service in a fast-paced restaurant environment. 
• Strong understanding of food safety and hygiene regulations. 
• You have a great sense of ownership and work well both independently and in teams. 
• You speak and understand English. 

We offer: 

• Full-time position starting as soon as possible 
• Salary based on experience. 
• Working hours include evenings, weekends, and public holidays. 
• A friendly, fun, enjoyable, unique working environment with good opportunities for development. 
• Social events throughout the year. 
• Great staff discounts across NoHo Partners brands and external partners. 
• Pension and Health insurance. 
    

Sound Interesting? If you think you’ve got what it takes and would like to join our team, please click 'Apply’ now! 

Køkkenchef til ny restaurant i Lyngby

I Lyngby åbner vi en helt ny restaurant og vi søger derfor en Køkkenchef. Som Køkkenchef er du en del af restaurantens lederteam, der skal sikre, at vi har høj medarbejdertrivsel, glade gæster og kontinuerlig udvikling.

Kvalitet til tiden - Branchens bedste gæstetilfredshed

Som Køkkenchef bliver du faglig ansvarlig for køkkenteamet, som består af vores buffet managers, udskærer, opfyldere, opvaskere og take away medarbejdere. Du har ansvaret for, at teamet hver dag leverer mad af topkvalitet.

Vores forretter, varme retter, salatbar og de mange forskellige slags kød og udskæringer skal være tilberedt og serveres efter konceptet. Samtidig skal du kvalitetssikrer procedurer, arbejdsgange og konceptet som helhed. Kort og godt - køkkenet er dit ansvar.

Stolte medarbejdere

Vores løfte til vores medarbejdere er, at de skal være stolte af at arbejde ved Restaurant Flammen, fordi vi udvikler dem til at nyde det gode værtskab. Vi tror på, at glade medarbejdere giver glade gæster. Derfor vil vi havde den højeste trivsel inden for vores branche og det skal du som køkkenchef være med til at sikre gennem udvikling og uddannelse af medarbejderne.

Arbejdsdagen i restauranten

Restauranten åbner kl. 17.00 hver dag, men vores buffet managers starter i køkkenet omkring kl. 11.00 med at forberede maden til gæsterne. Du vil have mange af dine arbejdstimer i driften, men der vil også være administrative timer, hvor du arbejder med udvalgte opgaver. For at have et bredt kendskab til restauranten og de forskellige roller, vil du have driftsvagter på tværs af de forskellige roller - primært i køkkenet.

Du kan læse mere om vores forskellige roller her: Gør karriere eller find et job hos Restaurant Flammen.

Unik placering indrettet efter nyt, moderne koncept

Restauranten i Lyngby får en skøn placering i centrum. Restauranten bliver indrettet efter vores nye, moderne koncept. Restauranten vil tilbyde buffet og take away og kan have plads til cirka 180 gæster. Vi forventer, at restauranten åbner i slutningen af året.

Da det er en nyåbning, bliver du ansat i god tid inden restaurantens åbning. Du bliver klædt grundigt på til rollen som Køkkenchef igennem onboarding i en af vores eksisterende restauranter. Sammen med din General Manager og Souschef bliver du klædt på til at overtage restauranten med de samme stærke værdier og processer, som kendetegner resten af kæden.

Dit overordnet ansvar bliver, at

• Sikre gode gæsteoplevelser hver aften – vi vil have branchens højeste gæstetilfredshed
• Pleje og udvikle medarbejdere gennem træning og grundig oplæring – vi vil have branchens højeste medarbejdertrivsel
• Kvalitetssikre konceptet og restauranten som helhed
• Sikre fødevaresikkerhed og glad smiley
• Opnå og indfri indtjenings- og omkostningsbudgetter
• Sikre at procedurer og arbejdsgange er optimale
• Rekruttering af medarbejdere til køkkenteamet
• Varetage daglige driftsopgaver som vagtplanering, varebestilling, leverandørkontakt og vedligehold

Hard skills

• Har lyst til at gå forrest og er vant til at være en del af driften i køkkenet
• Har gode kommunikationsevner og stærke lederkompetencer – eller er motiveret for at lære det
• Har almen IT-forståelse og navigerer let i digitale systemer
• Kan analysere data og igangsætte initiativer på baggrund af resultatet
• Har erfaring med salgs-, drift- og ressourceplanlægning
• Har branchekendskab og måske endda kendskab til kædedrift

Soft skills

• Faglig stolthed og en løsningsorienteret tilgang
• Struktureret, med evne til at planlægge, prioritere og følge opgaver til dørs
• Skaber varme og nærværende gæsteoplevelser gennem engagerede medarbejdere
• Samarbejdsstærk på tværs af restauranter, distrikter og HQ - og trives i en organisation med plads til forskellighed
• Tålmodig, tillidsfuld og grundig i relationen til både medarbejdere og gæster

Vi tilbyder

• Et lederteam bestående af en General Manager, en Souschef og en Køkkenchef
• Et hold af mellemledere samt service- og køkkenmedarbejdere
• Løbende uddannelse og udvikling via Flammens Lederuddannelse
• En udfordrende hverdag i et fast kædekoncept – hvor ingen dage er ens
• En varieret arbejdsuge med stor indflydelse på egen hverdag
• Netværksdage med andre køkkenchefer og sociale arrangementer
• Løn efter kvalifikationer
• En attraktiv bonusordning
• Pension og sundhedsordning

Restaurant Flammen

Du kender os sikkert allerede. Vi er vokset fra at være en lille kro i Sønderjylland til at have 20 restauranter i hele Danmark og 1 i Sverige. Vi har vundet plads i danskernes hjerter – og ikke mindst maver – med en simpel opskrift: En velforsynet grillbuffet tilberedt med masser af kærlighed og de bedste råvarer.

Vores hovedkontor ligger i Kolding og rummer fagafdelingerne Økonomi, Marketing, Callcenter, People & Culture, Produkt & Kvalitet samt Facility. Hovedkontoret understøtter restauranterne med blandt andet konceptudvikling, markedsføring, Power BI, uddannelse og træning af medarbejdere.

Rekruttering

Vi inviterer løbende til samtale, så send os din motiverede ansøgning, CV og relevante bilag allerede nu ved at trykke på ”Søg job” nederst på siden.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Area Manager i Øst, Didde Surufka, på tlf.: 20960222 mandag-fredag kl. 9.00-17.00. Obs: Hun har ferie i 30-31-32.

Vi glæder os til at modtage din ansøgning.

Waiter / Waitress Wanted – India Royale, Lyngby

India Royale is looking for 1–2 waiters/waitresses to join our friendly team at our restaurant located at Lyngby Hovedgade 51, 2800 Kongens Lyngby. JOB@INDIAROYALE.DK

If you enjoy working in a busy restaurant, have a positive attitude, and love providing great customer service, we would love to hear from you!

Working Hours

• Approximately 5:00 PM – 10:00 PM

• We are open 7 days a week

• It is important that you are available to work either Saturdays or Sundays.

• Additional shifts may be available depending on your availability.

We are looking for someone who:

• Is reliable and punctual.

• Has a friendly and service-minded attitude.

• Works well under pressure in a fast-paced environment.

• Speaks English (Danish is an advantage but not required).

• Previous restaurant experience is a plus, but not required – we are happy to provide training for the right candidate.

We offer:

• A friendly and supportive work environment.

• Flexible scheduling.

• Competitive salary based on qualifications and experience.

• Opportunities for additional hours and long-term employment.

If you are interested, please send us your CV and a short introduction. We look forward to hearing from you!

JOB@INDIAROYALE.DK

Køkkenchef søges til Sinatur Hotel Frederiksdal

Vil du stå i spidsen for et køkken, hvor kvalitet, bæredygtighed og stærkt samarbejde er fundamentet?

Hos Sinatur Hotel Frederiksdal søger vi en engageret og passioneret køkkenchef, der kan lede vores køkkenteam med faglig stolthed, struktur og nærvær. Du bliver en central del af vores lederteam og får det overordnede ansvar for den daglige drift i køkkenet med reference til vores F&B Manager.

Du får ansvaret for at udvikle både mennesker og gastronomi, samtidig med at du sikrer en effektiv drift og en høj kvalitet i alt, hvad der sendes ud af køkkenet.

Dine ansvarsområder

Ledelse og medarbejderudvikling

• Lede og udvikle køkkenets medarbejdere, herunder to souschefer
• Skabe et arbejdsmiljø præget af respekt, trivsel, motivation og samarbejde
• Afholde personalemøder samt løbende 1:1-samtaler med fokus på udvikling og forventningsafstemning
• Coache og udvikle souschefernes ledelseskompetencer
• Sikre et stærkt samarbejde mellem køkken og restaurant gennem god kommunikation og fælles arbejdsgange

Drift og planlægning

• Have det overordnede ansvar for den daglige drift og koordinering i køkkenet
• Udarbejde vagtplaner i god tid og i overensstemmelse med gældende overenskomst
• Sikre struktur, overblik og overholdelse af deadlines
• Bidrage til en effektiv og professionel service

Indkøb og råvarer

• Planlægge og koordinere indkøb af råvarer
• Sikre fokus på økologi, danske råvarer og bæredygtighed
• Opbygge og vedligeholde et godt samarbejde med leverandører
• Sikre, at de rette varer er tilgængelige i den rette kvalitet og til den rette tid

Menu udvikling

• Udvikle og opdatere menuer i takt med sæsonernes råvarer
• Samarbejde med F&B Manager om at skabe attraktive menuer til hotellets gæster, selskaber og arrangementer
• Videreudvikle gastronomiske oplevelser, der afspejler Sinaturs værdier og profil

Kvalitet og ansvar

• Sikre høj kvalitet i madlavning, præsentation og gæsteoplevelse
• Have ansvar for egenkontrol, hygiejne og gældende standarder
• Være en synlig leder, der går forrest i den daglige drift.

Vi søger dig, som

• Har erfaring med ledelse i et professionelt køkken
• Er en tydelig og motiverende leder, der skaber følgeskab
• Arbejder struktureret og har et godt overblik
• Har stærke samarbejds- og kommunikationsevner
• Brænder for bæredygtighed, økologi og sæsonbaseret gastronomi
• Har lyst til at udvikle både medarbejdere og gastronomiske oplevelser

Vi tilbyder

Hos Sinatur Hotel Frederiksdal bliver du en del af en værdibaseret organisation med fokus på kvalitet, bæredygtighed og mennesker. Du får stor indflydelse på køkkenets udvikling, et tæt samarbejde med hotellets øvrige ledelse og muligheden for at sætte dit præg på den gastronomiske retning.

Vi tilbyder en arbejdsplads med høje ambitioner, gode kolleger og et stærkt fællesskab, hvor vi arbejder sammen om at skabe oplevelser, gæsterne husker.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Vil du stå i spidsen for et stærkt team og være med til at skabe en kantineoplevelse, hvor gastronomi, værtskab og moderne gæsteoplevelser går hånd i hånd?

• Brænder du for at skabe måltider, der begejstrer og samler mennesker?

• Motiveres du af at lede og udvikle et større team i en moderne gastronomisk organisation?

• Har du lyst til at sætte dit faglige aftryk på et unikt koncept, hvor smag, duft, lyd, lys og gæsterejsen bliver tænkt som én samlet oplevelse?

Så er du måske vores nye køkkenchef til et af vores største sites hos en kunde i Lyngby.

Din rolle:

Som køkkenchef får du det overordnede ansvar for den daglige drift, den gastronomiske udvikling og den samlede gæsteoplevelse i en stor og moderne kantine.

Du bliver en central drivkraft i udviklingen af et site med høje ambitioner, hvor kvalitet, kreativitet og stærk drift går hånd i hånd. Kantinen skal være et gastronomisk fyrtårn - et sted hvor både gæster og medarbejdere mærker passionen, stoltheden og det gode værtskab.

Du får ansvaret for at implementere og videreudvikle vores SANS-koncept, der bygger på neurogastronomi og nudging. Samtidig står du i spidsen for cafédrift, mødeforplejning og større arrangementer i tæt samarbejde med kunden, SPOC på kontrakten og dine fagligt stærke kollegaer, hvor I sammen skaber en inspirerende og professionel gæsteoplevelse.

Som køkkenchef bliver du en vigtig del af den samlede kontraktorganisation og får et tæt samarbejde med vores SPOC på kontrakten. Sammen sikrer i en stærk sammenhæng mellem kundens behov, den daglige drift og den fortsatte udvikling af gastronomien på sitet. Du bliver en aktiv sparringspartner omkring kvalitet, leverancer, udvikling og gæsteoplevelser, hvor struktur, dialog og fælles ambitioner er afgørende.

Du bliver samtidig en del af et stærkt fagligt netværk af køkkenchefer på tværs af organisationen. Her får du et tæt samarbejde med vores køkkenchefer på vores sites i Frederikssund og Herning, hvor I deler erfaringer, sparrer om drift og gastronomi samt inspirerer hinanden til fortsat udvikling. Sammen bidrager I til at styrke den gastronomiske retning og sikre høj kvalitet på tværs af vores lokationer.

Dine primære ansvarsområder:

• Daglig ledelse, udvikling og motivation af et fagligt stærkt team på 14+ medarbejdere

• Implementering og forankring af SANS-konceptet med fokus på adfærdsdesign, bæredygtighed og reduktion af madspild

• Udvikling af menuer, signaturserveringer og en stærk gastronomisk identitet for huset

• Sikring af høj kvalitet, struktur og effektiv drift i alle køkkenets processer

• Ansvar for økonomistyring, indkøb, vareflow og løbende optimering

• Udvikling af caféunivers, mødeforplejning og gastronomiske events

• Tæt samarbejde med kunden, SPOC på kontrakten og interne samarbejdspartnere

• Bidrage aktivt til faglig udvikling og videndeling med andre køkkenchefer i organisationen

Hvem er du?

Vi søger en erfaren køkkenchef, der kombinerer et stærkt gastronomisk fundament med moderne ledelse og evnen til at skabe resultater gennem mennesker.

Du er uddannet kok og trives med ansvaret for både drift, udvikling og medarbejdere. Du motiveres af at skabe et stærkt team, hvor faglighed, arbejdsglæde og samarbejde er afgørende ingredienser for succes.

Du er en synlig og nærværende leder, der tager ansvar for dine medarbejdere, følger deres udvikling tæt og skaber rammerne for, at de kan lykkes - både fagligt og personligt.

Du forstår, at stærke resultater starter med mennesker, og du arbejder aktivt med trivsel, motivation og teamkultur. Du har blik for den enkelte medarbejder, samtidig med at du formår at skabe fælles retning og stolthed omkring køkkenets leverancer.

Med stor respekt for råvarer, sæsoner og smag bevæger du dig naturligt mellem klassisk gastronomi og moderne, grønnere køkkener. Du arbejder struktureret med mål, KPI’er og SLA’er, men ved samtidig, at de bedste resultater skabes gennem relationer, engagement og tydelig ledelse.

Vi lægger særligt vægt på, at du:

• Er uddannet kok og har minimum 5 års ledererfaring fra kantine, restaurant, hotel eller lignende

• Har stærke faglige kompetencer og skaber en moderne gastronomisk profil, hvor klassiske dyder møder grøn innovation - altid med fokus på kvalitet, nytænkning og den genkendelighed, der får gæsterne til at glæde sig til næste måltid

• Arbejder målrettet og struktureret med KPI’er og SLA’er og omsætter dem til stærk daglig drift

• Kan skabe retning, motivation og tryghed i et større medarbejderteam

• Har passion for grønnere gastronomi, bæredygtighed og reduktion af madspild

• Er en synlig leder med lyst til at gå forrest og skabe en kultur præget af faglig stolthed

Hvorfor vælge Kokkenes Køkken?

Hos os bliver du en del af en virksomhed i stærk udvikling med store ambitioner for gastronomi, bæredygtighed og gæsteoplevelser.

Du får:

• Et stort professionelt netværk af dygtige kolleger og stærke faglige muligheder

• Et tæt samarbejde med andre køkkenchefer og ledere på tværs af organisationen

• Et innovativt og uformelt miljø, hvor idéer bliver omsat til handling

• Pension, sundhedsordning, feriefridage og forskelsdage

• Adgang til feriehuse, indkøbsordning og sociale arrangementer

• Lederuddannelse og udviklingsforløb

• En kultur bygget på vores værdier: Ansvar - Engagement - Omtanke

SANS! - vores signaturkoncept:

SANS! er vores unikke koncept baseret på neurogastronomi og adfærdsdesign, hvor måltidet bliver en helhedsoplevelse for alle sanser.

Her handler gastronomi ikke kun om smag, men om hele oplevelsen omkring måltidet - fra duft, farver og præsentation til flow, stemning og storytelling.

Konceptet skaber mere sanselige, grønne og bæredygtige måltidsoplevelser med fokus på høj gastronomisk kvalitet og målet om at minimere madspild.

Opstart og ansøgning:

Ansøgningsfrist er senest den 3. august.

Stillingen ønskes besat fra 1. september 2026.

Er du klar til at tage næste skridt og sætte dit aftryk på et af vores største sites?

Upload din ansøgning og CV via linket nederst - vi glæder os til at høre fra dig.

Har du spørgsmål eller ønsker du at høre mere om rollen, er du velkommen til at kontakte driftschef Jonas Schmidt på Jsch@kokkeneskoekken.dk.

Du kan også møde andre af vores køkkenchefer og høre mere om jobbet her:

Mød en køkkenchef - Kokkenes Køkken (www.kokkeneskoekken.dk) 

Velkommen til Danmarks største privatejede Facility Service virksomhed 

Forenede Service A/S er en mangfoldig virksomhed, der beskæftiger ca. 2.600 medarbejdere, som repræsenterer +80 forskellige nationaliteter. Vores medarbejdere servicerer flere hundredtusinder personer, når de dagligt leverer services inden for rengøring, kantine og ejendomsdrift til offentlige og erhvervsvirksomheder i Danmark.

Forenede Service A/S er en del af Forenede koncernen, som er en familieejet servicekoncern med en omsætning på mere end DKK 3 mia. Forenede Koncernen leverer omsorgsydelser og Facility Service gennem virksomhederne Forenede Service i Danmark og Forenede Care i Danmark og Sverige. 

Du kan læse mere om Kokkenes Køkken på Kokkenes Køkken 

We need a Burger Chef / Cook for Take-away in Lyngby, Copenhagen as soon as possible.

Experience with burger is a must.

Contact / Send CV to whatsapp

+45 21212146 or info@gramburger.dk

We need a Burger Chef / Cook for Take-away in Lyngby, Copenhagen as soon as possible.

Experience with burger is a must.

Contact / Send CV to whatsapp

+45 21212146 or info@gramburger.dk