Faglig stolthed, klassisk håndværk og høj kvalitet. 

Brdr. Price i Tivoli søger dygtige og engagerede kokke til både fuldtids- og deltidsstillinger til sæsonnen som er i fuld gang. Vi leder efter faglige profiler, der brænder for klassiske retter, solide teknikker og velsmag – og som trives i et travlt og professionelt køkken med høje standarder. 

Som en del af NoHo Partners bliver du en del af en ikonisk restaurant midt i Tivoli, hvor kvalitet, ordentlighed og gode gæsteoplevelser går hånd i hånd. 

Om rollen 

Som kok hos Brdr. Price bliver du en vigtig del af et større køkkenteam, der arbejder tæt sammen om at levere høj kvalitet – hver dag og til hver service. Du arbejder efter et fastlagt køkkenkoncept udviklet i samarbejde med Adam og James Price, og din fornemste opgave er at sikre velsmag, præcision og stabilitet på din station. 

Dine ansvarsområder 

• Tilberedning af retter efter fastlagte opskrifter og kvalitetsstandarder. 
• Sikre høj faglig kvalitet, korrekt teknik og stabil eksekvering. 
• Samarbejde tæt med resten af køkkenet for at sikre et effektivt service flow. 
• Bidrage til et godt arbejdsmiljø med respekt, ordentlighed og samarbejde. 
• Overholdelse af hygiejne-, sikkerheds- og egenkontrolprocedurer. 
• Struktur og orden på din station før, under og efter service. 
• Positiv deltagelse i teamet og restaurantens drifts niveau. 

Hvem er du? 

• Uddannet kok eller har solid erfaring som kok i et travlt køkken. 
• Erfaring med smørrebrød og koldkøkken er en fordel. 
• Stolt af dit håndværk og stærk i klassiske teknikker. 
• Arbejder struktureret, stabilt og med fokus på detaljen. 
• Trives i et miljø med højt tempo, samarbejde og klare standarder. 
• Positiv, ordentlig og god til at arbejde i et professionelt team. 
• Har lyst til at arbejde loyalt efter et fastlagt koncept og menulinje. 

Vi tilbyder 

• Mulighed for både fuldtids- og deltidsansættelse. 
• En vigtig rolle i en af Tivolis mest besøgte og ikoniske restauranter. 
• Et professionelt og velorganiseret arbejdsmiljø. 
• Et stærkt team, hvor samarbejde og faglighed vægtes højt. 
• Løn efter kvalifikationer. 
• Pension & sundhedsforsikring (for berettigede stillinger) 
• Medarbejderfordele som bl.a. inkluderer 30% personalerabat til dig og op til 3 venner på alle NoHo Partners’ restauranter og barer i Danmark. 
• Sociale arrangementer og gode kollegiale fællesskaber. 
• Grundig oplæring og træning i konceptet. 

Om Brdr. Price i Tivoli 

Restauranten rummer ca. 250 gæster og ligger centralt med udsigt til Tivolis store scene. Vi har et bredt gæstemix og høj volumen gennem hele sæsonen, hvilket gør køkkenet til en dynamisk og lærerig arbejdsplads for dig, der trives i et aktivt miljø. 

Klar til at blive en del af teamet? 

Hvis du elsker godt håndværk, klassisk madlavning og et stærkt fællesskab i køkkenet, så vil vi meget gerne høre fra dig. 

Send din ansøgning og dit CV hurtigst muligt.  

Stillingen ønskes besat hurtigst muligt. 

Vi afholder løbende samtaler og forbeholder os retten til at afkorte processen hvis den rette kandidat dukker op. 

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Køkkenchef, Nicola Fanetti, på Nicola@brdrprice-tivoli.dk 

Ansøgninger modtages udelukkende via linket.  

Vil du være med fra start i et helt nyt team og sætte retningen for gode madoplevelser?

Vi åbner snart dørene til et nyt Maximum-center med restaurant The Grill, nemlig i København – og lige nu søger vi en dygtige kokke, der sammen med os vil skabe de bedste rammer for vores gæster.

Velkommen til Restaurant The Grill – en varm og uformel familierestaurant, hvor der er plads til alle. Hos os er buffet ikke bare buffet – det er en oplevelse. Vi serverer op til 7 forskellige slags kød fra grillen, 14 fristende forretter og lækkert tilbehør med årstidens præg samt stor dessertbuffet.

Vi arbejder ud fra et gennemprøvet kædekoncept, men det er de gode smagsoplevelser og fællesskabet, der sætter dagsordenen. Vores gæster spænder bredt – fra børnefamilier til unge og voksne – og vi gør os umage for, at alle går hjem med maven og hjertet fuldt.

• Har god erfaring fra køkkenet og arbejder struktureret
• Trives i et højt tempo og elsker at lave mad til mange
• Har respekt for, at vores menu og koncept er fastlagt – og stadig kan løftes
• Brænder for god mad, gode råvarer og gode oplevelser
• Er klar på at arbejde hårdt og have det sjovt samtidig

Som kok hos os møder du ind omkring middagstid og starter forberedelsen af alle retter til buffeten. Forretterne anrettes som små portionsanretninger, der gør buffeten indbydende og visuelt flot. Hen på eftermiddagen møder køkkenmedhjælper/buffist ind og hjælper med det sidste, samt med opsætning af en fantastisk buffet.

I løbet af aftenen er det kokkens og buffistens vigtigste opgaver at opretholde buffeten og skabe et ”show” ved den store indendørs grill, hvor alt kød grilles og herefter skæres for overfor gæsterne.

Vi arbejder hver dag for at lave gode gæsteoplevelser – lige fra køkkenet til forlystelser, bar og restaurant. Vi er ét stort team, der elsker at hjælpe hinanden for at levere de bedste oplevelser.

• Ansøgningen sendes via vores hjemmeside.
• Arbejdstid: Der er mulighed for både fuldtid og deltid. Der aftales nærmere omkring timeantal.
• Opstart: Efter aftale

We are a small, busy restaurant in the centre of Copenhagen,

who are looking for a person with a solid background in gastronomy.

Seasonality, craftmanship and innovation are keywords for us.

As a person, we would love that you are motivated, open minded and curious.

As a chef, you need to love sense of urgency, working clean and being part of a team.

• Din faste arbejdsplads er: Holmens Kanal 9.
• Stillingen er på 37 timer pr. uge.
• Din arbejdstid vil primært være i tidsrummet 06.30 – 13.54.
• Aften og weekendarbejde vil forekomme.
• Vi tilbyder attraktive arbejdsvilkår, herunder en solid pensionsordning og betalt frokostpause.
• Du skal kunne sikkerhedsgodkendes.

• Taler og forstår dansk
• Serviceminded og i stand til at skabe gode relationer til både kollegaer og gæster.
• Professionel, og sætter en ære i at være en god kollega, der med engagement bidrager til fællesskabet.
• Meget motiveret og engagerer dig i dit arbejde, mens du hurtigt kan tilpasse dig nye behov.
• Fokuseret på bæredygtighed og ønsker at bidrage til positive initiativer.

• Din faste arbejdsplads er: Hosteinsgade.
• Stillingen er på 37 timer pr. uge.
• Din arbejdstid vil primært være i tidsrummet 06.30 – 13.54.
• Aften og weekendarbejde vil forekomme.
• Vi tilbyder attraktive arbejdsvilkår, herunder en solid pensionsordning og betalt frokostpause.

• Meget motiveret og engagerer dig i dit arbejde, mens du hurtigt kan tilpasse dig nye behov.
• Serviceminded og i stand til at skabe gode relationer til både kollegaer og gæster.
• Professionel, og sætter en ære i at være en god kollega, der med engagement bidrager til fællesskabet.
• Fokuseret på bæredygtighed og ønsker at bidrage til positive initiativer.

Square Alliance ApS søger en dygtig og erfaren kinesisk kok til vores restaurant.

Arbejdsopgaver

• Tilberedning af autentiske kinesiske retter med fokus på hotpot.

• Forberedelse af råvarer og daglig køkkendrift.

• Sikre høj kvalitet, god hygiejne og en effektiv arbejdsproces.

Vi forventer, at du

• Har erfaring som kinesisk kok.

• Har erfaring med tilberedning af hotpot og det kinesiske køkken.

• Er ansvarsbevidst, stabil og kan arbejde selvstændigt.

• Kan samarbejde med resten af køkkenteamet.

Vi tilbyder

• Fast fuldtidsstilling.

• Løn efter kvalifikationer.

• Gode arbejdsforhold i et professionelt og venligt arbejdsmiljø.

We are looking for a full-time Chef / Japanese Hot Kitchen Cook for our Japanese food concept in Denmark.

The work includes preparation and cooking of Japanese-inspired hot dishes, including yakisoba, yakitori, grilled dishes, noodles, sauces, toppings and daily mise en place.

The employee will be responsible for preparing ingredients, cooking during service, following recipes and company standards, keeping a clean workstation, handling food safely and working together with the kitchen and service team.

Experience from a Japanese restaurant, Asian restaurant or other professional kitchen is preferred. Experience with yakitori, teppanyaki, grill, wok or noodle dishes is an advantage.

The applicant must be able to work independently, work efficiently during busy service periods, follow food safety procedures and cooperate with an international team. English is required. Danish, Japanese, Chinese or another relevant language is an advantage but not a requirement.

This is a full-time position. Working hours will be planned according to the business needs and in accordance with the employment contract and Danish employment rules.

The primary workplace is the company’s registered production unit / P-number..

The annual salary will be minimum DKK 446,000 and will be paid monthly.

Please send your CV and a short application describing your relevant kitchen experience, especially any experience with Japanese food, yakitori, teppanyaki, grill, wok or noodle dishes.

• har en relevant faglig baggrund som kok, ernæringsassistent eller lignende
• har erfaring med madlavning og køkkendrift
• kan planlægge og tilberede varierede og ernæringsrigtige måltider
• har kendskab til egenkontrol og fødevarehygiejne
• arbejder selvstændigt, struktureret og bevarer overblikket
• trives i en hverdag, hvor to dage sjældent er ens
• møder børn, unge, familier og kolleger med nærvær, venlighed og imødekommenhed
• ønsker at bidrage aktivt til fællesskabet

• mulighed for at være med til at etablere et nyt kommunalt børne- og ungehjem
• en arbejdsplads med en tydelig faglig retning og et stærkt tværfagligt fællesskab
• en hverdag, hvor dit arbejde gør en forskel for børn, unge, familier og kolleger
• gode muligheder for sparring og faglig udvikling
• en ledelse med fokus på nærvær, kvalitet og fællesskab

Job Title: Chef for Authentic Japanese Cuisine (Ramen Specialization)

Job Type: Full-time (37 hours/week)

About Us: We are a newly established authentic Japanese restaurant

deeply committed to bringing traditional culinary experiences to our

guests. We bear a strong "responsibility" to preserve the authenticity

of our craft, especially our high-quality ramen, utilizing traditional

methods and carefully selected ingredients. As a new and growing

establishment, we take our "obligations" to our guests very seriously,

and we expect every team member to share this profound sense of duty.

We are currently seeking a highly accountable and professional Chef to

join our culinary team.

Role Description & Responsibilities: As a Chef, you will assume "full

ownership" of the daily preparation and precise execution of our ramen

menu. This is a role that carries significant weight; the preparation

tasks before opening hours, including the careful monitoring and

management of our specialized broth, require strict adherence to

traditional protocols and an uncompromising sense of responsibility.

You will be held responsible for maintaining cleanliness and hygiene

to meet our quality standards. This is not just a routine task; you

will bear personal responsibility for enforcing food safety

regulations and our internal sanitation procedures, as well as

preserving the guarantee of taste and the restaurant's credibility.

Candidate Profile & Expectations: We are seeking an individual who

inherently understands the "weight of responsibility." You must be

highly ambitious, intrinsically motivated, and prepared to take

absolute responsibility for your duties in the kitchen. We expect you

to approach your work with a high level of commitment and

responsibility, as if it were your own business.

Furthermore, an uncompromising passion for and a deep personal

dedication to the authentic taste of Japanese ramen is an "absolute

necessity." You must possess a profound respect for traditional flavor

profiles and be fully committed to preserving our taste.

As a professional in our kitchen, you are expected to act as a "role

model" for all surrounding staff members, leading by example through

your continuous attentiveness in cooking, customer service, and

cleaning, driven by your passion for authentic ramen. The hospitality

industry is demanding, and it requires the emotional maturity and

professional responsibility to maintain seamless, positive

communication with colleagues even during the most stressful peak

service hours.

Requirements:

1 to 2 years of professional kitchen experience (preferably with a

strong background in Japanese cuisine and ramen preparation).

Familiarity with the authentic taste of Japan and a strong demand for

a specific, demonstrable "love" for authentic cuisine.

A solid understanding of efficient kitchen operations, food safety

standards, and effective time management, demonstrating a track record

of reliable and responsible behavior.

Working Hours and Conditions: The position is a full-time role based

on 37 hours per week. However, prospective candidates must understand

the "responsibilities" tied to our operational needs. We do not

operate with fixed daily working hours.

Schedule Flexibility: Shifts will fluctuate from week to week. You are

expected to manage these variations "responsibly."

Peak Hour Operations: It is your "mandatory duty" to be available to

work on most weekends and all public holidays. Our highest customer

volume occurs during vacation periods and outside of standard business

hours. Therefore, fulfilling your responsibility to our guests also

means that shifts will predominantly include "evening work."

Operational Adjustments: Due to the unpredictable nature of the

hospitality industry and our status as a newly opened business, we

rely heavily on our team's "sense of duty." When unforeseen

operational demands arise, staff may be required to responsibly

accommodate short-notice schedule adjustments or step in to cover

shifts.

Salary: Løn efter kvalifikationer (Salary according to qualifications).

How to Apply: If you meet the professional requirements and are

prepared to take on the "heavy responsibilities" outlined above,

please submit your CV along with a brief cover letter detailing your

relevant experience to kukairamen.dk@gmail.com.

Sebastopol på Sankt Hans Torv,

Søger en engageret og erfaren kok til vores klassiske franske bistro,

en veletableret restaurant med mere end 30 år i byens restaurantliv.

Du bliver en del af et professionelt og erfarent team i et uformelt og hyggeligt miljø,

hvor god service, samarbejde og godt humør er i fokus.

Vi tilbyder:

• stabil arbejdsplads med god stemning

• erfarne og dygtige kollegaer

• en restaurant med historie og faste gæster

• løn efter erfaring og kvalifikationer

Vi søger dig, som:

• gerne har erfaring, men det er ikke et krav, hvis du har lyst til at lære

• er serviceminded, ansvarsbevidst og mødestabil

• trives i et travlt miljø og arbejder godt i team

ansøgning sendes til: ole@sebastopol.dk

venlig hilsen

Ole Saabye

venligst

Ole Saabye