Sæsonkok søges til PAKHUSET

Hos PAKHUSET og HÅKON Skagen forkæler vi gæsterne med gode smagsoplevelser, når vi serverer alt fra stjerneskud og fiskesuppe til 5-retters gourmetmenuer i atmosfærefyldte og hyggelige rammer med en samlet kapacitet på ca. 400 spisende á la carte gæster.

PAKHUSET er vores hyggelige og rummelige restaurant i stueetagen, hvor gæster samles for at nyde Skagens helt særlige stemning og havnens pulserende liv. Når vejret tillader det, åbnes den store terrasse, hvorfra vores gæster kan nyde alt fra kolde cocktails og velskænkede fadøl til lækre frokost- og aftenretter.

HÅKON er PAKHUSETs lille eksklusive perle med plads til ca. 30–40 gæster. Her sætter vi fokus på gæsten og fortællingen om de lokale råvarer, når vi serverer en fast 3–5-retters gourmetmenu, som skifter efter sæsonen.

Vil du med på rejsen?

Vi har travlt og vi søger derfor endnu en dygtig og engageret sæsonkok til vores team, som sammen med vores stærke køkkenteam skal være med til at skabe gode oplevelser for vores mange gæster.

Du bliver en vigtig del af et køkken med højt tempo, fokus på kvalitet og gode råvarer.

Vi forventer, at du:

• Har erfaring fra et professionelt køkken
• Kan arbejde selvstændigt og bevare overblikket i travle perioder
• Har passion for gode råvarer og velsmag
• Er mødestabil, positiv og en god holdspiller
• Trives i et køkken med højt tempo og høje ambitioner
• Som minimum snakker engelsk

Hvem er vi?

• Vi er engagerede og kreative
• Vi brænder for at forkæle vores gæster
• Vi er én af Skagens største restauranter med en unik placering midt på Skagen Havn
• Vi arbejder med lokale råvarer og sætter kvalitet i højsædet

Hvad kan du forvente?

• Et godt arbejdsmiljø, hvor vi hjælper og respekterer hinanden
• En spændende og alsidig stilling i et køkken i udvikling
• Gode forhold med sammenhængende fridage
• Arbejde med lokale råvarer af høj kvalitet
• Løn efter kvalifikationer
• Hjælp til bolig

Ansøgning

Stillingen er fuldtid i højsæsonen 2026 til og med slutningen af august og indebærer både dag-, aften- og weekendarbejde.

Lyder stillingen som noget for dig?
Så send CV og ansøgning til Maria@pakhusetskagen.dk – skriv “Sæsonkok – PAKHUSET” i emnefeltet.

Stillingen ønskes besat hurtigst muligt, og vi indkalder derfor til samtaler løbende – send derfor gerne din ansøgning hurtigst muligt.

Eventuelle spørgsmål kan rettes til Sylvester på tlf. +45 23 43 66 63.

Vi glæder os til at høre fra dig.

Morgenkok søges til Hotel Viking

Er du typen, der elsker at give mennesker den bedste start på dagen?

Hos Hotel Viking ved vi, at morgenmaden er et af dagens vigtigste måltider – og ofte det sidste indtryk gæsterne tager med sig hjem. Derfor søger vi en engageret morgenkok, der brænder for gode råvarer, kvalitet og værtskab.

Hotel Viking er meget mere end et hotel. Vi skaber oplevelser, ro og nærvær for vores gæster, og du bliver en vigtig del af den oplevelse. Som morgenkok er du med til at sikre, at vores gæster møder en indbydende, velsmagende og inspirerende morgenbuffet hver eneste dag.

Du søger jobbet, fordi du elsker at gøre en forskel. Du møder ind med godt humør, har ja-hatten på og ved, at et smil smitter. Du trives med at arbejde selvstændigt, men ved samtidig, at de bedste resultater skabes i et stærkt team.

Vi forventer, at du er passioneret omkring dit fag og sætter en ære i at levere høj kvalitet – også når tempoet er højt. Du har sans for detaljen, arbejder struktureret og forstår, at en flot og velassorteret morgenbuffet er med til at skabe en fantastisk gæsteoplevelse.

Stillingen er alsidig, og efter morgenserveringen bliver du en vigtig del af dagens øvrige produktion. Du vil blandt andet være med til at klargøre og afvikle vores konferenceforplejning samt tilberede frokostretter til vores à la carte-restaurant. Derfor søger vi en kok, der trives med variation i arbejdsdagen og motiveres af at skabe gode madoplevelser – uanset om gæsten nyder morgenbuffeten, deltager i en konference eller spiser frokost i restauranten.

Dine arbejdsopgaver vil blandt andet være:

·         Klargøring, opbygning og afvikling af vores morgenbuffet.

·         Tilberedning af varme morgenretter, friskbagte produkter og andre hjemmelavede specialiteter.

·         Løbende opfyldning og præsentation af buffeten.

·         Produktion og anretning af konferenceforplejning.

·         Tilberedning af frokostretter til vores à la carte-restaurant.

·         Sikre høj kvalitet, orden og hygiejne i køkkenet.

·         Bidrage med idéer til udvikling af vores morgenkoncept og nye hjemmelavede specialitete

Vi forventer, at du kan nikke anerkendende til vores tre kerneværdier, som definerer os som virksomhed og den måde, vi møder både gæster og kolleger på:

·         Du drager omhu.

·         Du gør dig umage.

·         Du er oprigtig.

I køkkenet har vi en uformel omgangstone og stor respekt for hinandens forskelligheder. Vi tror på, at et stærkt fællesskab og godt humør skaber de bedste resultater.

Vi arbejder med sæsonens bedste råvarer og har fokus på hjemmelavede produkter. Samtidig er vi i gang med at udvikle en ny morgenbuffet med endnu større fokus på kvalitet, lokale råvarer og hjemmelavede specialiteter. Her får du mulighed for at sætte dit eget præg og være med til at udvikle et morgenkoncept, som skaber begejstring hos vores gæster.

Vi tilbyder gode muligheder for faglig udvikling og videreuddannelse. Samtidig er vi stolte af vores elever, og vi håber, at du har lyst til at være en inspirerende rollemodel, som deler ud af din viden og erfaring.

Hos Hotel Viking tilbyder vi ordnede forhold og arbejder efter overenskomst med 3F. Vi tilbyder en fast vagtplan, hvor arbejdstiden primært ligger om morgenen og i dagtimerne, så du får fri de fleste eftermiddage. Vi bestræber os på fri hver anden weekend, og du kender din vagtplan otte uger frem.

Vi lægger stor vægt på, at du får en god start. Derfor bliver du grundigt introduceret til både kolleger, arbejdsgange og vores kultur, så du hurtigt føler dig hjemme som en del af Hotel Viking-familien.

Vi glæder os til at byde dig velkommen.

Ansøgning sendes til:

Køkkenchef Anders Westmark på awn@hotelviking.dk

Kok til 2takt Cafe & Brasserie

Er du klar til at tage det næste skridt i din kokkekarriere? 2takt Café & Brasserie i hjertet af Frederikshavn søger en passioneret kok.

Om os:
2takt har de sidste 15 år givet sine gæster oplevelser i særklasse, i hyggelige og maritime rammer, der fokuserer på at give vores gæster en unik og kvalitetsbevidst restaurantoplevelse. Vi arbejder med råvarer af højeste kvalitet, og vi stræber altid efter at skabe en atmosfære, der skinner igennem i alle aspekter. Efter en stor ombygning i oktober, er 2takt blevet løftet op på næste niveau. Vil du med på rejsen?

Stillingen:
Du vil være en vigtig spiller i vores køkken. Vi ønsker at videreudvikle et fransk inspireret menukort med afstikkere til resten af verden. Smagsnuancer, der afspejler stemningen på 2takt og årstiden.

Som kok på 2takt, står du for at sikre en sund og ansvarlig drift af køkkenet. Herunder kommer du bl.a. til at arbejde med kvalitetssikring, udvikling af menuer. I tæt samarbejde med køkkenchef. Derudover forestiller vi os, at din kvalitetssans er i top og at du aktivt deltager i den fortsatte udvikling af 2takt og Søster restaurant Restauranten STED1.
Som kok på 2takt indgår du i et større kokkehold på 10 personer– så du er aldrig alene.

·         En attraktiv løn

·         Frihed under ansvar

·         Gode arbejdsforhold. Fri hver anden weekend

·         Helårs restaurant

Kvalifikationer:

Vi ser gerne at du er uddannet kok, gerne med erfaring fra lignende stillinger.

·       Trives i et travlt miljø

·       Loyal, ansvarsfuld og fleksibel

·       God til at bevare overblikket og den gode tone – også når der er travlt

Hvis du ønsker at være en del af et dedikeret team og bidrage til en unik restaurant oplevelse, så send din ansøgning til direktør: Dennis Sommer dennis@2takt.dk

Vi ønsker stillingen besat fra den. 1. august eller efter aftale.
Vi glæder os til at høre fra dig.

Kok søges

Vi søger en dygtig og passioneret kok til en fuldtidsstilling hos Jerry´s Restaurant & Bryghus ApS. Har du kærlighed for madlavning, sans for kvalitet og trives i et køkken med højt tempo, så er det måske dig, vi leder efter.

Om os:

Jerry’s er, hvad man i USA kalder en Bar & Grill – en familierestaurant om dagen og en bar for voksne om aftenen.

Vi er en amerikansk-inspireret restaurant i Frederikshavn med eget bryggeri, hvor vi serverer burgers, steaks og hjemmebrygget øl i en afslappet diner-atmosfære.

Om stillingen:

Som kok bliver du en del af et engageret team, hvor kvalitet, samarbejde og gode madoplevelser er i fokus. Du vil være med at sikre, at vores gæster får velsmagende retter og en god oplevelse – hver gang.

Dine arbejdsopgaver:

• Tilberedning af mad efter restaurantens koncept
• Forberedelse og klargøring af service
• Sikre høj kvalitet og præsentation af retter
• Overholde hygiejne- og fødevareregler
• Samarbejde med køkken- og serveringspersonale

Vi forventer, at du:

• Har erfaring som kok eller relevant uddannelse, ikke en betingelse, men en fordel
• Arbejder struktureret og kan bevare overblik
• Er passioneret omkring mad og kvalitet
• Kan arbejde både selvstændigt og i team
• Er fleksibel og ansvarsbevidst
•  Kan begå dig på dansk, både muligt eller skriftligt eller min. engelsk

Vi tilbyder:

• Fuldtids- og deltidsstilling, fordelt i tidsrummet 11:00 – 22:30 fra tirsdag – søndag, inkl. hver 2. weekend
• Et godt arbejdsmiljø med gode kollegaer
• Mulighed for faglig udvikling
• Løn efter kvalifikationer
• Opstart hurtigst muligt

Ansøgning:

Send din ansøgning og CV til Erik Hauch, info@jerrys.dk eller kontakt os for mere information.

Vi glæder os til at høre fra dig😊