Latin Geisha is looking for a passionate and experienced Floor Manager to join our team!

We are a vibrant restaurant in the heart of Vesterbro, bringing together Latin American energy, Asian influences, great food, cocktails, wine, and a lot of personality.

We are looking for someone who understands hospitality, loves creating memorable experiences for guests, and enjoys being part of a fast-paced, energetic restaurant environment.

As our Floor Manager, you will play an important role in leading the floor team and ensuring that every service runs smoothly — from the moment our guests arrive until the end of their experience.

Your responsibilities will include:

• Leading and supporting the floor team during daily service
• Ensuring high standards of hospitality and guest experience
• Managing reservations and coordinating the flow of the restaurant
• Making sure service runs smoothly and efficiently
• Supporting, motivating, and developing the team
• Maintaining and improving our service standards
• Taking an active interest in our wine program and contributing to the development and creation of our wine menu
• Helping create a fun, energetic, and professional atmosphere for both guests and the team

We are looking for someone who:

• Has previous experience in a supervisory or management role within hospitality
• Has strong communication and leadership skills
• Is passionate about creating great guest experiences
• Has an interest in wine and is excited to learn and contribute to our wine program
• Is organized, proactive, and able to remain calm under pressure
• Enjoys working in a fast-paced and energetic environment
• Is passionate about hospitality and enjoys being part of a team
• Has the personality and energy to match the spirit of Latin Geisha!

This is an exciting opportunity for someone who wants to take an active role in the daily operation of a busy restaurant while also being part of the development of our service, wine program, and overall guest experience.

If you think you could be the right person to join the Latin Geisha family, we would love to hear from you!

Bliv en del af den originale burger- og cocktailoplevelse

Hos Cocks & Cows brænder vi for at skabe gode øjeblikke og mindeværdige oplevelser for vores gæster. Til vores restaurant i Lyngby søger vi en engageret og ambitiøs Assisterende Restaurantchef, som trives i et dynamisk miljø og har passion for gæsteservice, ledelse og driftsmæssig excellence.

Cocks & Cows Lyngby er hjemsted for The Glass Room, vores unikke private dining- og eventlokale. The Glass Room har plads til op til 80 gæster og danner ramme om alt fra firmaarrangementer og fejringer til private dining-oplevelser og særlige begivenheder.

Som Assisterende Restaurantchef får du en vigtig rolle i at sikre exceptionelle gæsteoplevelser både i restauranten og ved afvikling af events.

Er du klar til at tage næste skridt i din karriere inden for restaurationsbranchen og blive en del af et sjovt og energisk miljø? Så er du måske vores nye kollega.

Ansvarsområder

• Sikre kvalitetsstandarder i henhold til vores brand guidelines.

• Være et forbillede og understøtte teamets udvikling gennem coaching, træning og motivation.

• Deltage aktivt i den daglige drift og lede vagter med fokus på operationel excellence og opnåelse af mål.

• Sikre, at restauranten altid fremstår ren, præsentabel og følger vores standarder for atmosfære og gæsteoplevelse.

• Følge og understøtte gæsterejsen i henhold til brandets retningslinjer.

• Bidrage til omkostningsstyring, herunder lønprocent, vareforbrug og øvrige driftsomkostninger.

• Håndtere kasseopgørelser og sikre, at procedurer overholdes korrekt.

• Arbejde aktivt med mersalg og krydssalg i tråd med restaurantens salgsmål.

• Tilberede drikkevarer og understøtte baren efter behov.

• Have indgående kendskab til menuen og kunne vejlede gæster med særlige behov, herunder allergener.

• Udarbejde rapportering i interne systemer ved lukkevagter.

• Understøtte opfyldelsen af KPI-mål fastsat af ledelsen.

• Bidrage til et positivt arbejdsmiljø og høj medarbejdertrivsel.

Hvem er du?

• Du nyder at arbejde med mennesker og skabe fantastiske gæsteoplevelser.

• Du er proaktiv, løsningsorienteret og motiveres af at skabe resultater.

• Du er ikke bange for at tage fat og hjælpe teamet, hvor der er behov.

• Du taler flydende engelsk, og danskkundskaber er en fordel.

• Du har erfaring fra restaurationsbranchen, gerne fra en lignende lederrolle.

Vi tilbyder

• Løn efter kvalifikationer og erfaring.

• Fuldtidsstilling med opstart hurtigst muligt.

• Et socialt, sjovt og unikt arbejdsmiljø.

• Gode udviklingsmuligheder inden for Cocks & Cows og NoHo Partners Denmark.

• Pension og sundhedsforsikring.

• Arbejdstider, der inkluderer aftener, weekender og helligdage.

• Sociale arrangementer gennem hele året.

• Attraktive personalerabatter på tværs af NoHo Partners' restauranter og hos udvalgte samarbejdspartnere.

Vil du være med på holdet?

Send dit CV og en motiveret ansøgning, og fortæl os, hvorfor du vil være et stærkt match til Cocks & Cows Lyngby.

Vi behandler ansøgninger løbende og indkalder til samtaler løbende.

Er du en motiverende leder med faglig stolthed og en passion for at skabe gæsteoplevelser i absolut særklasse? Så er det måske dig, vi søger som Assisterende General Manager til Skagen Fiskerestaurant Illum ROOFTOP.

Som en del af ledelsen på vores unikke rooftop-restaurant bliver du en nøglespiller i den daglige drift. Restauranten byder på klassiske fisk- og skaldyrsretter med fokus på godt håndværk, friske råvarer af højeste kvalitet og en udsøgt serviceoplevelse – alt sammen med en af Københavns bedste udsigter.

Stillingen indebærer et stort ansvar, hvor du i tæt samarbejde med restaurantens General Manager sikrer en sund drift gennem engagerede medarbejdere, høj kvalitet og glade gæster. Du går forrest i hverdagen med synlig og motiverende ledelse og bidrager aktivt til at skabe en kultur, hvor værtskab og gæsteoplevelser er i centrum.

Vi søger en person, der trives i et dynamisk miljø, har et højt energiniveau, arbejder struktureret og bevarer overblikket – også når tempoet er højt. Du er en stærk kommunikator, udadvendt og har en naturlig evne til at motivere og udvikle mennesker.

Vi forventer, at du:

• Har erfaring fra hotel- og/eller restaurationsbranchen.

• Er en engageret og synlig leder.

• Har fokus på kvalitet, service og den gode gæsteoplevelse.

• Arbejder struktureret og tager ansvar.

• Trives med både operationelle og administrative opgaver.

Dine primære arbejdsopgaver:

• Daglig drift af restauranten.

• Ledelse, udvikling og fastholdelse af medarbejdere.

• Sikring af høj kvalitet i koncept, service og gæsteoplevelser.

• Varebestilling, lagerstyring og status.

• Aktiv deltagelse i den daglige servicering af restaurantens gæster.

• Opfølgning på drift, bemanding og økonomiske nøgletal.

Vi tilbyder:

En spændende lederstilling i en af Københavns attraktive restauranter med en unik beliggenhed på toppen af Illum. Du bliver en del af en ambitiøs organisation med højt til loftet, frihed under ansvar og en uformel omgangstone.

Hos os får du:

• Et stærkt og passioneret team.

• Gode muligheder for faglig og personlig udvikling.

• En arbejdsplads med fokus på trivsel, samarbejde og kvalitet.

• En hverdag, hvor ingen dage er ens.

Stillingen er på fuld tid og indebærer både dag-, aften- og weekendvagter.

Ansøgninger behandles løbende, og vi indkalder til samtaler i takt med, at de modtages.

Tiltrædelse: Efter aftale.

Vil du være en del af Skagen Fiskerestaurant Illum ROOFTOP og skabe uforglemmelige oplevelser for vores gæster?

ER DU VORES NYE RESTAURANTCHEF?

Brænder du for værtskab, ledelse og gastronomi?

Så er du måske vores nye restaurantchef.

Hos Den Gamle Kro søger vi en engageret restaurantchef, der har lyst til at være med til at skabe mindeværdige oplevelser for vores gæster. Du bliver en del af et stærkt lederteam med to restaurantchefer, som i tæt samarbejde med den daglige ledelse sikrer høj kvalitet, nærværende service og en restaurant i konstant udvikling.

Vi søger dig, der:
- Har ledererfaring fra restaurationsbranchen.
- Er en synlig leder, som motiverer og udvikler dit team.
- Trives i et miljø med højt tempo og mange bolde i luften.
- Arbejder struktureret og har styr på de administrative opgaver, der følger med stillingen.
- Samarbejder naturligt med både køkkenet, din restaurantchef-kollega og den øvrige ledelse.
- Har interesse for vin, gastronomi og den gode gæsteoplevelse.
- Sætter en ære i at levere værtskab i særklasse.

Hos os får du:
- En arbejdsplads i historiske rammer med masser af charme og personlighed.
- Muligheden for at arbejde med klassiske serveringer som flamberede bøffer, 
 Crêpes Suzette og rørt tatar – tilberedt ved gæsternes bord.
- En varieret hverdag med både à la carte-service, selskaber og særlige arrangementer.
- Stor indflydelse på den daglige drift og mulighed for at sætte dit eget præg på restauranten.
- En social arbejdsplads med respekt, ordentlighed og et stærkt fællesskab.
- Gode muligheder for faglig udvikling og videre karriere i virksomheden.
- Løn efter kvalifikationer, pension og sundhedsforsikring.

Stillingen kræver engagement, og arbejdstiderne følger restaurantens rytme med både dag-, aften- og weekendarbejde.

Tiltrædelse: Senest 1. september – gerne tidligere.

Vi afholder samtaler løbende og ansætter, når vi har fundet den rette kandidat. Send derfor gerne din ansøgning hurtigst muligt.

Send din ansøgning og dit CV til info@dengamlekro.dk.

Har du spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte Helle Villesen på 21 45 60 25.

Vi glæder os til at høre fra dig og til at byde vores nye restaurantchef velkommen på Den Gamle Kro

Har du passion for god service, ledelse og mennesker?

Hos Café Mocca søger vi en engageret og nærværende daglig leder, som har lyst til at stå i spidsen for den daglige drift og være med til at skabe fantastiske oplevelser for både gæster og medarbejdere.

Café Mocca er en velbesøgt café og restaurant med en unik placering på Præstø Havn. Vi har åbent året rundt og byder velkommen til både lokale gæster, turister og selskaber.

• Ansvar for den daglige drift af caféen.
• Ledelse og motivation af serveringspersonalet.
• Planlægning af vagtplaner og den daglige bemanding.
• Sikre en høj service og gode gæsteoplevelser.
• Tæt samarbejde med køkkenet om den daglige drift.
• Introduktion og oplæring af nye medarbejdere.
• Være en synlig og nærværende leder på gulvet.
• Bidrage til udvikling af arbejdsgange og den daglige drift.

• Har erfaring med ledelse – gerne fra café-, restaurant- eller hotelbranchen.
• Er god til at skabe overblik, også når der er travlt.
• Er serviceminded og trives blandt både gæster og kollegaer.
• Er ansvarlig, struktureret og løsningsorienteret.
• Er en tydelig leder, som går forrest og motiverer dit team.
• Har fokus på samarbejde, respekt og et godt arbejdsmiljø.

• En spændende fuldtidsstilling med stor indflydelse.
• En arbejdsplads med højt tempo, masser af liv og gode kollegaer.
• Mulighed for at sætte dit præg på den daglige drift.
• Løn efter kvalifikationer.
• Et stærkt team, hvor vi hjælper hinanden og løfter i flok.
• En arbejdsplads, hvor vi prioriterer ordentlighed, respekt og et godt arbejdsmiljø.

Café Mocca har været en del af Præstø Havn i mere end 20 år og er kendt for hyggelige rammer, god mad og personlig service. Vi tror på, at glade medarbejdere skaber glade gæster, og derfor arbejder vi målrettet for en kultur præget af samarbejde, respekt og udvikling.

Tiltrædelse hurtigst muligt – men vi venter gerne på den rette.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte os.

Send din ansøgning og CV til info@cafemocca.dk.

Vi holder samtaler løbende og ansætter, så snart vi har fundet den rette kandidat.

Bliv en del af Spisestederne ApS

Er du en passioneret leder med erfaring fra restaurationsbranchen? Trives du med at tage ansvar, motivere medarbejdere og skabe fantastiske gæsteoplevelser – samtidig med at du sikrer en stærk drift og gode resultater?

Så er det måske dig, vi søger som Restaurant Manager hos Spisestederne ApS.

Din rolle

Som Restaurant Manager bliver du den daglige leder af en af vores restauranter eller caféer og den person, der går forrest – både over for gæsterne og dit team.

Du får ansvaret for den daglige drift, medarbejderne og gæsteoplevelsen. Du skaber struktur i hverdagen, sikrer høj kvalitet i alle led og motiverer dit team til altid at levere den bedste service.

Du har ansvaret for oplæring og udvikling af medarbejdere, vagtplanlægning, den daglige bemanding og for, at restauranten fungerer optimalt – både på travle og rolige dage.

Som leder er du synlig på gulvet og går forrest med energi, engagement og et højt serviceniveau. Du motiverer dit team, skaber arbejdsglæde og bidrager aktivt til at udvikle både medarbejdere og forretningen.

Dine ansvarsområder

• Daglig ledelse af en restaurant eller café.

• Ledelse, motivation og udvikling af både fuldtids- og deltidsmedarbejdere.

• Rekruttering, oplæring og coaching af nye medarbejdere.

• Udarbejdelse af vagtplaner og sikring af optimal bemanding.

• Ansvar for den daglige drift og gæsteoplevelsen.

• Opfølgning på omsætning, mersalg og øvrige driftsmål.

• Sikre høj kvalitet, struktur og et stærkt samarbejde i teamet.

• Gå forrest på gulvet og være et synligt forbillede.

Vi søger dig, som

• Har ledererfaring fra restaurant-, café- eller hospitalitybranchen.

• Er en naturlig leder, der motiverer og udvikler mennesker.

• Trives med ansvar og bevarer overblikket – også når tempoet er højt.

• Er kvalitetsbevidst og har sans for detaljen.

• Er serviceminded og brænder for at skabe gode gæsteoplevelser.

• Er ambitiøs, resultatorienteret og motiveres af at skabe vækst.

• Arbejder struktureret og tager naturligt ansvar.

• Har et godt økonomisk overblik og forståelse for drift, omsætning og mersalg.

• Behersker både dansk og engelsk flydende – både mundtligt og skriftligt.

Vi tilbyder

• En spændende lederstilling med stort ansvar.

• En virksomhed i fortsat udvikling.

• Attraktiv løn efter kvalifikationer.

• Mulighed for personlig og faglig udvikling.

• Gode karrieremuligheder på tværs af Spisestederne ApS.

• Et stærkt lederteam med sparring og opbakning.

• Personalerabat på alle vores restauranter og cocktailbarer.

Ansøgning

Send dit CV, en motiveret ansøgning og meget gerne et billede til:

Kathrine Fløe
📧 KF@spisestederne.dk

Mærk ansøgningen: Restaurant Manager

Vi holder samtaler løbende og ansætter, når den rette kandidat er fundet.

OBS: Straffeattest skal kunne fremvises.

Om Spisestederne ApS

Spisestederne ApS blev etableret i 2010 og driver i dag 11 caféer, restauranter og cocktailbarer i København K, på Østerbro, Nørrebro og Frederiksberg.

Vores restauranter omfatter:

• 22 Kitchen & Bar

• Kafe Kapers

• Hoppes

• Zalt

• Como København

• Zirup

• Den Blå Hund

• Como Frederiksberg

• Dag H

• Kafe Kys

• 1201 Cocktailbar

Fra vores hovedkontor i København K arbejder administration, marketing, event, salg og ledelse tæt sammen om at udvikle vores restauranter og skabe de bedste oplevelser for både gæster og medarbejdere.

Hos Spisestederne tror vi på, at stærk ledelse er fundamentet for glade medarbejdere, tilfredse gæster og gode resultater. Derfor investerer vi i vores ledere og giver dem frihed, ansvar og mulighed for at udvikle både mennesker og forretningen.

Vi søger en dygtig Restaurantchef til vores populære Restaurant THEO. 

Vi søger en leder, som er frisk på at tage initiativ og ansvar, men vigtigst af alt at hygge sig med sine kollegaer og gæster. Der skal serveres god mad og drikke, men der skal også være plads til at tage en snak med gæsterne, hygge med sine kollegaer og sørge for at alle føler sig godt tilpas.

THEO er en arbejdsplads hvor du får masser af mulighed til at udvikle dig, og vi giver dig frihed under ansvar. Vi elsker, når vores medarbejdere sætter deres eget præg på deres rolle, vores team og vores arbejdsgang. Vi håber at du vil føle at THEO er din restaurant, med god støtte fra baglandet. 

Om dig

• Du elsker restaurantlivet, mad og service.

• Du er fuld af god energi.

• Du arbejder struktureret, ansvarsfuldt og er mødestabil

• Du er en teamplayer og en god kollega

• Du er god til at løfte, motivere og se andre

• Du har tidligere erfaring som Restaurantchef eller Restaurantleder

Opgaver

• Vagtplan

• Oplæring af medarbejder

• Trivsel (medarbejder)

• Gæstetilfredshed generelt

• Vinkort

• Kommunikation mellem køkken og gulv (samarbejde med køkkenchef)

• Bestilling af varer 

• Vedligeholdelse af restauranten
  

Vi kan tilbyde

• En dynamisk arbejdsplads med højt til loftet og en flad organisation. Vi gider alle kun gå på arbejde fordi det er sjovt, det skal du også have lyst til.

• En rigtig god arbejdsplads med søde og dygtige kollegaer

• Muligheden for at sætte sit præg på en ny restaurant

• En stilling i en koncern, hvor man kan udvikle sig og få mere ansvar, hvis man viser engagement og vilje

• Gode personalerabatter på vores restauranter

Hvis du er madglad og fuld af energi, er det her stedet for dig.

¡Hola!

We're looking for an experienced hospitality professional to join our front-of-house leadership team at Restaurant Sanchez.

At Sanchez, a Captain is responsible for creating exceptional guest experiences from the moment guests arrive until they leave. This role is ideal for someone who has built their career in high-level hospitality, thrives on service excellence, and enjoys leading by example on the floor.

Restaurant Sanchez is the culinary hub of Sanchez, a group of contemporary Mexican restaurants founded by chef Rosio Sanchez. As a Michelin Bib Gourmand restaurant, we are passionate about delivering thoughtful hospitality, exceptional food, and genuine connections with our guests.

You will...

• Lead your section with confidence, ensuring every guest receives warm, attentive, and memorable service.

• Guide guests through our menu and beverage program with genuine enthusiasm, deep product knowledge, and thoughtful recommendations.

• Take ownership of the guest experience from arrival through farewell, anticipating needs and resolving challenges with professionalism and care.

• Support service flow by collaborating closely with fellow Captains, servers, runners, bartenders, and kitchen teams.

• Lead by example during busy services, helping elevate the performance and confidence of those around you.

• Uphold the highest standards of hospitality, cleanliness, presentation, and operational excellence.

• Contribute to developing newer team members through coaching, mentorship, and sharing best practices.

We will provide...

• Competitive hourly pay.

• A fun, ambitious, and multilingual team.

• Employee discounts at POPL, Barr, and Hart Bageri.

• Opportunities for professional growth and leadership development within the Sanchez group.

• A workplace that values hospitality professionals who bring curiosity, initiative, and a passion for continuous improvement.

You are probably...

• An accomplished hospitality professional with several years of experience in fine dining, Michelin-recognized, or luxury hospitality environments.

• Comfortable leading a section independently while contributing to the overall success of the dining room.

• Knowledgeable about wine, spirits, and beverage service, with formal wine education or sommelier certification considered a strong advantage.

• Passionate about creating exceptional guest experiences through genuine hospitality rather than scripted service.

• Calm, organized, and composed under pressure, with the ability to make thoughtful decisions in a fast-paced environment.

• Naturally collaborative, taking pride in supporting teammates while maintaining high standards.

• Curious about Mexican cuisine, culture, and the opportunity to deepen your understanding of our food and beverage philosophy.

• Someone who loves hospitality as a profession and is excited to contribute to a restaurant that values both excellence and personal growth.

We look forward to welcoming an experienced hospitality professional who shares our passion for service, teamwork, and creating unforgettable dining experiences.

Som restaurantchef er du overordnet ansvarlig for at skabe vækst i restauranten. Både forretningsmæssigt og menneskeligt. Du har ansvaret for, at vi leverer værtskab i verdensklasse, at vi altid sikrer topkvalitet i buffeten. Du går forrest i rejsen mod at skabe Danmarks bedste arbejdsplads.

Velkommen til restaurant Flammen

Du kender os sikkert allerede. Vi er vokset fra at være en lille kro i Sønderjylland til at have restauranter i hele Danmark og i Sverige. Vi har vundet plads i danskernes hjerter – og ikke mindst maver – med en simpel opskrift: en velforsynet grillbuffet tilberedt med masser af kærlighed og de bedste råvarer.

Vi forventer, at du:

• Sikrer varme og hyggelige gæsteoplevelser gennem tilfredse og engagerede medarbejdere.
• Har lyst til at gå forrest og være en del af driften.
• Indfrier omkostnings- og indtjeningsbudgetter
• Varetager den daglige drift med øje for gæster og drift
• Er smilende og opmuntrende
• Har gode kommunikationsevner og evner personaleudvikling
• Har faglig stolthed og følger arbejdsopgaverne til dørs
• Er pragmatisk og struktureret i din tilgang
• Evner at samarbejde på tværs
• Har forståelse for branchen samt almen IT og systemer

Dit overordnet ansvar bliver at:

• Sikre gode gæsteoplevelser hver gang
• Pleje og udvikling af dine medarbejdere
• Kvalitetssikre af konceptet og restauranten som helhed
• Opnåelse af indtjenings- og omkostningsbudgetter
• Sikre, at procedurer og arbejdsgange er optimale
• Daglige driftsopgaver som vagtplanering, bookingopsætning, leverandørkontakt og vedligehold

Vi tilbyder:

• En masse dygtige og læringsivrige medarbejdere
• Et godt, sundt og travlt arbejdsmiljø, hvor tillid er i højsædet
• En varierende arbejdsuge med stor indflydelse på dagligdagen
• En udfordrende hverdag med et fast koncept, hvor dagene alligevel ikke er ens

Vi inviterer løbende til samtale, så send os dit motiverede CV vedhæftet ansøgning, billede og relevante bilag allerede nu ved at trykke på ”Søg job” nederst på siden.

Vi glæder os til at høre fra dig :)

Souschef til ny restaurant i Lyngby

I Lyngby åbner vi en ny restaurant, og vi søger derfor en Souschef – er det dig?

Som Souschef er du en del af restaurantens lederteam, er skal sikre høj medarbejdertrivsel, glade gæster og en organisation i konstant udvikling.

Stolte medarbejdere - Branchens bedste medarbejdertilfredshed

Som Souschef bliver du faglig ansvarlig for serviceteamet, som består af vores Floor Managers, værter og afryddere. Din primære opgave bliver – i tæt samarbejde med din General Manager (restaurantchef) og Køkkenchef – at sikre høj medarbejdertrivsel og levere værtskab i verdensklasse, så gæsterne altid er gladere, når de går, end da de kom.

Værtskab i verdensklasse

Vores løfte til vores medarbejdere er, at de skal være stolte af at arbejde ved Restaurant Flammen, fordi vi udvikler dem til at nyde det gode værtskab. Vi tror på, at glade medarbejdere giver glade gæster. Derfor arbejder vi målrettet på at have branchens højeste trivsel – og som Souschef bliver du en vigtig del af dette gennem udvikling, uddannelse og daglig ledelse af medarbejderne.

Arbejdsdagen i restauranten

Restauranten åbner kl. 17.00 hver dag, og du skal derfor forvente, at mange af dine arbejdstimer vil ligge om eftermiddagen og aftenen. Du vil have mange timer i driften, men også administrative timer med fokus på udvalgte opgaver.

For at få et bredt kendskab til restauranten og de forskellige roller vil du have driftsvagter på tværs af de forskellige roller - primært i service.

Du kan læse mere om vores forskellige roller her: Gør karriere eller find et job hos Restaurant Flammen.

Unik placering indrettet efter nyt, moderne koncept

Restauranten i Lyngby får en skøn placering i centrum. Restauranten bliver indrettet efter vores nye, moderne koncept. Restauranten vil tilbyde buffet og take away og kan have plads til cirka 180 gæster. Vi forventer, at restauranten åbner i slutningen af året.

Da det er en nyåbning, bliver du ansat i god tid inden restaurantens åbning. Du bliver klædt grundigt på til rollen som Souschef igennem onboarding i en af vores eksisterende restauranter. Sammen med din General Manager og Køkkenchef bliver du klædt på til at overtage restauranten med de samme stærke værdier og processer, som kendetegner resten af kæden.

Dit overordnet ansvar bliver, at

• Sikre gode gæsteoplevelser hver aften – vi vil have branchens højeste gæstetilfredshed
• Pleje og udvikle medarbejdere gennem træning og grundig oplæring – vi vil have branchens højeste medarbejdertrivsel
• Gå forrest og være en aktiv del af driften
• Coache og udvikle medarbejdere
• Kvalitetssikring af kædekonceptet og restauranten som helhed
• Sikre at procedurer og arbejdsgange er optimale
• Varetager den daglige drift med fokus på både gæster og medarbejdere
• Rekruttere medarbejdere til serviceteamet
• Håndtere daglige driftsopgaver som vagtplanering, bookingopsætning, leverandørkontakt og vedligehold

Hard skills

• Gode kommunikationsevner og stærke lederkompetencer – eller motivation for at lære det
• God IT-forståelse og nem ved at navigere i forskellige systemer
• Evne til at analysere data og igangsætte initiativer på baggrund af resultater
• Erfaring med salgs-, drifts- og ressourceplanlægning
• Branchekendskab – gerne med erfaring fra kædedrift

Soft skills

• Faglig stolthed og en løsningsorienteret tilgang
• Struktureret, med evne til at planlægge, prioritere og følge opgaver til dørs
• Skaber varme og nærværende gæsteoplevelser gennem engagerede medarbejdere
• Samarbejdsstærk på tværs af restauranter, distrikter og HQ - og trives i en organisation med plads til forskellighed
• Tålmodig, tillidsfuld og grundig i relationen til både medarbejdere og gæster

Vi tilbyder

• Et lederteam bestående af en General Manager, en Souschef og en Køkkenchef
• Et hold af mellemledere samt service- og køkkenmedarbejdere
• Løbende uddannelse og udvikling via Flammens Lederuddannelse
• En udfordrende hverdag i et fast kædekoncept – hvor ingen dage er ens
• En varieret arbejdsuge med stor indflydelse på egen hverdag
• Netværksdage med andre souschefer og sociale arrangementer
• Løn efter kvalifikationer
• En attraktiv bonusordning
• Pension og sundhedsordning

Restaurant Flammen

Du kender os sikkert allerede. Vi er vokset fra at være en lille kro i Sønderjylland til at have 20 restauranter i hele Danmark og 1 i Sverige. Vi har vundet plads i danskernes hjerter – og ikke mindst maver – med en simpel opskrift: En velforsynet grillbuffet tilberedt med masser af kærlighed og de bedste råvarer.

Vores hovedkontor ligger i Kolding og rummer fagafdelingerne Økonomi, Marketing, Callcenter, People & Culture, Produkt & Kvalitet samt Facility. Hovedkontoret understøtter restauranterne med blandt andet konceptudvikling, markedsføring, Power BI, uddannelse og træning af medarbejdere

Rekruttering

Vi inviterer løbende til samtale, så send os din motiverede ansøgning, CV og relevante bilag allerede nu ved at trykke på ”Søg job” nederst på siden.

Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte Area Manager i Øst, Didde Surufka, på tlf.: 20960222 mandag-fredag kl. 9.00-17.00. Obs: Hun har ferie i 30-31-32.

Vi glæder os til at modtage din ansøgning.