Vi søger lige nu ekstra hænder i køkkenet på Hotel Tønderhus, til vores aftenrestaurant.

Har du erfaring med køkkenarbejde og er faglig dygtig, tænker ud af boksen og har du lyst til at udvikle hvor du kan? Så er det måske dig, der kan hjælpe med at sikre vores kommende gæster en god madsoplevelse.
Vi forventer at du er mødestabil, ønsker et langsigtet job og har arbejdet i et køkken før.

Hvem står bag Birksø Hotels Tønderhus?
Birksø Hotels er en mindre hotelkæde, med mange besøgende, hvormed vores restauranter altid har travlt. Her vil du opleve en professionel og engageret ledelse, som deltager aktivt i driften af hotellerne. Du vil blive en del af et team som arbejder under ordnede forhold, med et godt sammenhold. Hos os er det sjovt at gå på arbejde !

Konceptet bag Birksø Hotels.
Hotellet har fokus på at sælge opholdspakker, firmaovernatninger, konferencepakker, mødepakker samt generel restaurationsdrift.

Ansættelse
Der er tale om en fastansættelse. Ansættelse er en fuldtidsstilling, hvor du oftest møder fra kl. 14:00.
Vi ser frem til at byde dig velkommen snarest muligt, men vi venter gerne på den helt rigtige kandidat.

Ansøgning
Har ovenstående vakt din interesse? Så send din ansøgning, cv, foto samt referenceperson til mava@birkso.dk. Ansættelsessamtaler bliver afholdt løbende, men vi ansætter så snart den rigtige kommer.

Vi opfordrer alle kvalificerede ansøgere til at søge stillingen.
Vi lægger alene vægt på kvalifikationer og kompetencer.

Ønsker du yderligere oplysninger, er du velkommen til at kontakte:
Manuel på tlf. 73 70 73 40 eller på mava@birkso.dk

Har du en kostfaglig uddannelse og er du vild med god mad, gode kolleger og en hverdag, hvor vi løfter i flok?  Så skal du søge stillingen hos Tønder Fælleskøkken, hvor vi mangler en smilende og fagligt dygtig ernæringsassisten med passion for mad og køkkendrift, og som har lyst til at indgå i vores arbejdsfællesskab og sprede god energi i køkkenet.

Som ernæringsassistent får du medansvar for planlægning af den varme mad og dertilhørende administrative opgaver. Du kommer til at arbejde tæt sammen med vores ledelsesteam og en hel flok af dygtige kolleger. Vi værdsætter det gode humør, hjælpsomhed og den stolthed, vi alle føler, når vi hver dag sørger for at levere mad til kommunens borgere og plejecentre. Som vores nye kollega får du mulighed for at sætte dit præg på vores løbende udvikling og søgen efter at gøre det bedst mulige for kommunens borgere.

Hvem er vi?

Fælleskøkkenet består af et produktionskøkken i Tønder og modtagekøkkener på plejecentrene Hjørnegården, Mosbølparken, Toftegården og Lindevang samt et korttidscenter og en café. I produktionskøkkenet fremstiller vi middagsmaden til plejecentrene og til borgere, der er visiteret til kommunens tilbud om madservice. Vi producerer dagligt ca. 500 portioner kølemad. Det vil sige, at maden laves, nedkøles og pakkes i ilttæt emballage. Maden opbevares på køl, til det opvarmes og spises. Opvarmning sker direkte i emballagen.

I samarbejde med ledelsesteamet er dine opgaver blandt andet

• planlægning af den daglige produktion
• deltage i den daglige produktion og tilhørende opgaver
• varebestilling
• egenkontrol og overholdelses af hygiejnestandarder
• bidrage til løbende forbedringer og udvikling af arbejdsgange
• medvirke til udvikling af menuplaner og metodikker
• at have fokus på bæredygtighed og økologi
• rengøring.

Vi ønsker, at du

• har en faglig relevant uddannelse
• har erfaring med og interesse for storkøkkendrift
• trives med afvekslende arbejdsopgaver i en travl hverdag
• har stor fokus på kvalitet og faglighed
• har et godt overblik og kan bevare roen i pressede situationer
• har flair for at arbejde i diverse IT systemer, blandt andet MasterCater
• er positiv, udadvendt og imødekommende
• er i besiddelse af gode samarbejdsevner
• er ansvarsfuld, selvstændig, fleksibel og mødestabil
• arbejder struktureret og udviklingsorienteret
• er god til at motivere dine kollegaer.

Vi tilbyder en arbejdsplads

• i udvikling, hvor dine kompetencer kommer i spil
• med faglighed, ordentlighed og respekt for hinanden
• med gode samarbejdsrelationer på tværs af fagområder
• hvor vi lærer af hinanden og bruger hinandens kompetencer
• hvor vi samler på de gode historier
• hvor vi giver vores kunder gode madoplevelser og god service.

Du kommer også til at opleve

• gode kolleger, der glæder sig til at byde dig velkommen
• engagerede kolleger med fokus på samarbejde og fælles opgaveløsning
• en hverdag med stor variation i opgaverne
• et arbejdsmiljø hvor vores værdier afspejles i vores handlinger.

Har ovenstående vakt din interesse, vil det glæde os at modtage din ansøgning.

Ønsker du yderligere oplysninger om stillingen, er du velkommen til at kontakte Rita Christophson eller Kirsten Lange på telefon 74 92 88 00.

Indplacering i lønramme afhænger af erfaring, kompetence og relevant uddannelse.

Du søger stillingen ved at sende ansøgning, CV og anden dokumentation elektronisk via ansøgningslinket. Du modtager en kvittering for ansøgningen, men vær opmærksom på, at kvitteringen og en eventuel invitation til samtale kan ende i dit spamfilter.

Vi forventer at

• du har noget år erfaring

• erfaring som kok

• kan arbejde selvstændig og i team

OM JOB

• ledelse af køkkenet

• produktioner af sushi og varm retter

• fulltid eller deltid

Lyder det som en spændende opgave, så sende din ansøgning sam cv til os.

Der er 2 ledige stillinger.

Vi søger en stabil kok med erfarting indenfor det asiatiske køkken samt kinesiske wokretter.

stillingerne er på 37 timer ugentligt, løn gives efter kvalifikationer.

krav:

Erfaring som kok med special i kinesisk køkken

Er selvstændig of stalil til at arbejde i et travlt miljø

Har store forståelse of fæedighed i det kinesiske madlavingsteknikker

Erfaring med tilveredning af sushi of friture er en stor fordel

Vi tilbyder:

God arbejdsforhold samt en god og tryg arbejdsplads

Gode ansættelsesvilkår og mulighed for udvikling

Kunne tænke dig at arbejde et sted, hvor der er mulighed for faglig og personlig udvikling? Så er det måske lige dig, vi søger.

På Plejecenteret Digegården i Højer søger vi nemlig en køkkenmedarbejder på 30 timer pr. uge i et barselvikariat hurtigst muligt eller efter aftale. Der er tale om dagvagter, og arbejde hver fjerde weekend. I forbindelse med arrangementer og helligdage kan der være aftenvagter.

Om Digegården
Digegården blev bygget i 1957, moderniseret i 1988 og 2008 og ombygget til fire grupper med leve-bo-miljø, og en gruppe til midlertidig ophold. Der er 30 beboere og tre midlertidige pladser på Digegården. Vi er delt op i tre teams, og du bliver tilknyttet et af dem, hvor du skal sørge for de daglige køkkenopgaver i det enkelte team, samt sørge for bestilling af varer og øvrige opgaver i husets store køkken, hvor der laves mad til blandt andet midlertidig ophold og dagcenterets borgere.

Som medarbejder hos os vil du opleve

• indflydelse og fleksibilitet i dit daglige arbejde
• mulighed for personlig og faglig udvikling
• fokus på et sikkert og sundt arbejdsmiljø.

Vi søger en medarbejder

• med en anerkendende tilgang, både til beboere og kollegaer i hele huset
• som er åben og ærlig
• der tør tage ansvar og handle på sin faglighed
• der er initiativrig og handlekraftig
• som har et godt humør og kan være med til at skabe en god stemning
• som kan arbejde selvstændigt, men også samarbejde på tværs af teams og fagområder
• som er fleksibel og omstillingsparat.

Ønsker du yderligere information, er du velkommen til at kontakte 

• plejecenterleder Malene Skovmark, tlf. 30 34 70 19 / e-mail malsko@toender.dk
• gruppeleder Lisa Brodersen, tlf. 30 65 58 65 / e-mail llb1@toender.dk 

Af hensyn til lønramme afhænger indplaceringen af erfaring, kompetence og relevant uddannelse.

Du søger stillingen ved at sende ansøgning, CV og anden dokumentation elektronisk via ansøgningslinket. Du modtager en kvittering for ansøgningen, men vær opmærksom på, at kvitteringen og en eventuel invitation til samtale kan ende i dit spamfilter.

Vi søger en serveringsafløser til at hjælpe i forbindelse med selskaber samt i vores restaurant.

Vi forventer, at du:

• Er fyldt 18 år.

• Er serviceminded og mødestabil.

• Kan arbejde selvstændigt og bevare overblikket i travle perioder.

• Har erfaring fra restaurant- eller selskabsservering – det er en fordel, men ikke et krav.

Vi tilbyder:

• Et godt arbejdsmiljø med hjælpsomme kolleger.

• Varierende arbejdsopgaver i både restaurant og selskabsafdeling.

• Fleksible arbejdstider efter behov.

Lyder det som noget for dig? Så hører vi gerne fra dig