Kokke søges

Vi har rygende travlt og derfor søger vi endnu en kok til vores team på lynetten.

Holdet vil bestå af 6 personer, der dagligt skal sørge for maden til vores faste kunder.
Mødetid er kombineret hverdage og weekender, både dag og aften
Du skal arbejde 3 weekender pr måned.
Arbejdspladsen er I Hellerup
Dine primære opgaver er;
Vare udpakning
Check af leveringer
Produktion af kold mad - salater, smørrebrød, samt snitte og hakke
Produktion af varm mad
egenkontrol
Kvalitets kontrol
Du bliver en vigtig del af hverdags holdet, og vi forventer du kommer med masser gå på
mod, lyst til at arbejde samt en stor sans for struktur mm.
Løn efter kvalifikationer.
Opstart efter aftale.
Lidt om os;
Couloir-eventyret startede i de franske alper i 2006, hvor baren Couloir åbnede. Et par år
senere forsatte eventyret ved Amager Strand, hvor man forsøgte at skabe den samme
stemning som i alperne. Dette var et større projekt end som så, og I 2011 ændrede man
ejerkreds – således at Kasper og Anders overtog tøjlerne og den dag i dag stadig er drivkraften bag Couloir.
Efter et par succesfulde år ved vandet, flyttede man i 2014/2015 til nye lokaler – og her
ligger man stadig. De nye lokaler er beliggende i bunden af strandens flotteste bygning,
Øresund Tower, og Couloir er gået fra at være en mindre café til at være et spisested
med ambitioner. I efteråret 2014 overtog Couloir driften af Restaurant Lynetten og den
dag i dag driver Anders og Kasper både Couloir og Lynetten – to restauranter med tætte
relationer.
I sommeren 2017 fik vi vokseværk, vi satsede alt og åbnede to steder mere – vi blev tilbudt to perler vi ikke kunne sige nej til:
Restaurant Hellerup Sejlklub – et stenkast fra Øresund og med en helt fantastisk terrasse. Vi har fundet et fantastisk team af kokke, som her laver dansk mad med et twist.
Bistro Couloir – en lillesøster til Couloir. På CPH Studio Hotel laver vi bistro-mad når det
er bedst, enkle retter lavet af gode råvarer. Vi er selv pjattede med indretningen, New
Yorker når det er bedst!
Siden da har vi udvidet til også at drive hotel – og nu også kro! Vi har siden 2021 bestyret det nyrenoverede Hotel Nørrevang på smukke Falster – som ligger blot 500 meter fra
hvide sandstrande. Derudover har vi netop overtaget charmerende Øro Kro og Hotel. Vi
er enormt glade for ar kunne slå dørene op for endnu en idyllisk dansk perle.

Vores passion for mad og drikke er vokset i takt med efterspørgslen, hvilket har medvirket til at vi i 2023 har kastet os over et nyt takeaway-projekt! Couloir To-Go ligger mindre end et stenkast fra Øresund Metro og lige ned til Amager strand. Her oser af liv og
glade sommerdage! Vi kan byde på alt fra lækker kaffe og hjemmelavede limonader til
lune retter, snacks. Kom ind og besøg os, og få lidt lækkert til strandturen!
At drive et spisested er ikke bare et arbejde, men derimod en passion og en drøm, og
det er denne drøm vi hver dag forfølger. Vores mål for Couloir er at være det fortrukne
spisested på Amager for rigtig mange mennesker, dette skal ske gennem god mad til
fornuftige priser. At udleve en drøm som denne er ikke muligt uden at have gode medarbejdere, og vi mener selv vi er så heldige at have de bedste. Alle vores medarbejdere
er valgt ud fra deres person og deres lyst til at forfølge vores drøm – sammen med os!
Vi håber vi lever op til jeres forventninger – en ting er sikkert, vi gør altid vores bedste!
– Anders Vang & Kasper Nielsen

Der er 2 ledige stillinger

Lk1519 ApS søger en dygtig og engageret kok til vores restaurant på Hovedgaden 49, 2970 Hørsholm.

Vi leder efter en person, der:

• Har erfaring med det varme og kolde køkken

• Kan arbejde selvstændigt og bevare overblikket i travle perioder

• Er fleksibel, stabil og har passion for god mad

Vi tilbyder:

• Et venligt og professionelt arbejdsmiljø

• Gode kolleger og fair arbejdsvilkår

• Fuldtidsstilling med løn efter kvalifikationer

Arbejdssted:
Hovedgaden 49, 2970 Hørsholm, DK
Virksomhed: Lk1519 ApS

Hvis du er interesseret, så send din ansøgning og CV hurtigst muligt til os.
Vi indkalder løbende til samtaler.