Står du og mangler et spændende fritidsjob? Har du lyst til at arbejde i et stærkt team af unge mennesker? Kan du arbejde efter skole og i weekenderne? Vil du være med til at give vores gæster en oplevelse ud over det sædvanlige?

Hvis ja, så er det lige dig, som vi står og mangler!

Bowl´n´Fun & Maximum er Danmarks største bowling- og forlystelseskæde, med i alt 20 centre. Alle centre har egen restaurant, The Grill, og flere af centrene kan tilbyde Laser Hero, Escape Rooms og Happie´s Legeland.

Arbejdsopgaver:

Dit hovedsagelige arbejdsområde vil være køkkenet. Du skal varetage opgaver i opvasken, rengøring og andet forefaldet køkkenarbejde. Derudover kan der også forekomme andre arbejdsopgaver i restauranten såsom afrydning og opdækning af borde. Arbejdsopgaverne er alsidige, og hver dag vil være en ny og spændende dag på jobbet i Bowl'n'Fun & Maximum.

Hvad tilbyder vi dig?

• At blive en del af Danmarks største bowling- og forlystelseskæde i en stilling, hvor du sammen med dine kollegaer forventes at skabe unikke resultater, som gør at gæsterne kommer igen.

• At blive en del af et ungt team, hvor vi har det sjovt og passer på hinanden.

• Flere tiltalende personalegoder.

• Mulighed for udvikling

Hvad forventer vi af dig?

• At du har afsluttet 9. klasse

• At du har overblik og besidder evnen til at holde hovedet koldt, når det går stærkt

• At du kan lide at arbejde i et team

• At du har sans for kvalitet og forstår vigtigheden af rengøring og god hygiejne

• At du kan arbejde 1-2 gange om ugen

• At du sætter pris på en varieret arbejdsdag med skiftende arbejdstider og weekendvagter

Samtaler vil forekomme løbende, så tøv ikke med at sende din ansøgning afsted allerede i dag.

NB! Ansøgninger modtages kun via vores hjemmeside. Ansøgninger der sendes pr. mail vil blive besvaret med en vejledning videre til vores hjemmeside.

KØKKENCHEF SØGES TIL MAXIMUM I KOLDING

I Bowl'n'Fun & Maximum er vi på en spændende rejse mod at være et af Danmarks største indendørs forlystelsescentre, hvor vores familierestaurant, The Grill, spiller en central rolle. Lige nu mangler vi en knivskarp køkkenchef i Kolding til at holde styr på køkkenet og sikre, at vores gæster får en fantastisk madoplevelse.

Om The Grill
The Grill er en familierestaurant med en stor grillbuffet, hvor udvalget er meget varieret. Vi tilbyder op til 7 forskellige slags kød, 14 forskellige forretter og flere slags tilbehør, som er præget af årstiderne. Der arbejdes ud fra et fastlagt kædekoncept. Buffeten henvender sig til centrenes forskellige gæster, herunder, børn, unge og voksne.

Din rolle som køkkenchef
Som køkkenchef hos os, har du en vigtig rolle i at sikre, at vores gæster får lækker mad og en god oplevelse i restauranten. Du vil være en del af produktionen på lige fod med dine kollegaer og skal derfor have en høj teknisk kunnen og gå op i det visuelle og håndværksmæssige aspekt af madlavningen.

Mere end bare mad
Du skal have flair for det administrative, da jobbet som køkkenchef indeholder meget mere end bare madlavning. I tæt samarbejde med centerchefen og F&B Manager, vil du have ansvar for køkkenet og dets bemanding. Dette indebærer vagtplanlægning, medarbejderudvikling, varebestilling og egenkontrol. Du vil lede dit eget team af medarbejdere i køkkenet, herunder ansættelse og oplæring.

Har du en kok i hjertet og en leder i blodet?
Vi sælger ikke gourmet, men familietid, hygge og gode minder. Derfor er det vigtigt for os, at der er en god tone i køkkenet, da det styrker sammenholdet i teamet og smitter af på vores gæster.

Arbejdsopgaver

• Du bliver ansvarlig for køkkenet herunder at lede, fordele og følge op på det daglige arbejde i køkkenet
• Du tager ejerskab og 'går forrest'
• Du implementerer nye tiltag og idéer
• Du sikrer høj kvalitet
• Du sikrer et anerkendende og positivt arbejdsmiljø
• Du vil have administrative opgaver såsom varebestilling, spildregistrering, vagtplanering etc.
• Du opretholder givne standarder indenfor kvalitet, service, produktion og hygiejne
  

Vi forventer

• At du har en baggrund fra restaurationsbranchen og er vant til at arbejde systematisk
• At du har lyst til at lave mad til mange mennesker
• At du kan skabe god stemning, arbejde effektivt og tænke selvstændigt
• At du elsker at gøre tingene bedre og stræber efter perfektion
• At du forstår, at vi skal arbejde hårdt og have det sjovt med det samtidig
• At du går forrest, tager ansvar og får dine kollegaer med dig
• At du vil arbejde i en restaurant, hvor menuen er fastlagt på forhånd

Som køkkenchef og kok i The Grill tilbyder vi nedenstående arbejdsforhold:

• Favorable arbejdstider, fra kl. ca. 13.00-21.00 i hverdagen og todelt vagtplan i weekenden hvor en kok møder ca. kl. 8-18 og en anden kok fra ca. kl. 15-21 (julefrokosttiden dog lidt længere) Som udgangspunkt lukker vores kokke ikke køkkenet selv, og derved har stor fokus på maden som hovedopgave.
• 2 ugentlige fridage. Vi ønsker altid at vores kokke er friske og veloplagte, og derfor vægter vi højt at de altid har deres ugentlige fridage. Vi går op i ikke at have for lange vagter, derfor også todelt vagtplan i weekenden. Månedlige timer skal ligge indenfor 160-180 timer. Der kan forventes friweekend hver 3. weekend.
• En stilling, hvor du får indflydelse og sammen med dit team skal skabe gode resultater, som kan ses og mærkes. Du kommer til at have ansvaret for 15-20 medarbejdere.
• Et godt og uhøjtideligt arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden og har det sjovt selvom vi arbejder proffesionelt.
• Mulighed for at udvikle dig personligt som leder
• God sparing med de øvrige køkkenchefer i kæden, i form af møder samt kurser
• Løn efter kvalifikationer, samt bonusordning som skabes efter resultater og derved egen indsats
• Et stort udvalg af personalegoder
  

Opstart sker i følge aftale med rette kandidat. Vi indkalder løbende til samtale, så send din ansøgning allerede i dag.

NB! Ansøgninger modtages kun via vores hjemmeside.

Vi søger en dygtig og passioneret restaurantchef der kan mestre at have mange bolde i luften og trives i et arbejde med fart over feltet. Vores dagligdag handler om at skabe gode oplevelser for vores gæster - både i restauranten, i køkkenet og ved alle aktiviteter. Som restaurantchef får du æren af at være med til at skabe de gode oplevelser i restauranten.

The Grill byder hver aften på en lækker grillbuffet med specialiteter til både familier og virksomheder. Buffister og kokke står klar ved grillen til at skære netop de stege gæsten ønsker. Værter og værtinder står klar i restauranten til at modtage de mange gæster og sørge løbende for at levere en god service igennem hele aftenen. The Grill kan hver lørdag og søndag præsentere gæsterne for den populære brunchbuffet i morgen- og frokosttimerne.

Vi søger en medarbejder der har tidligere erfaring i restaurationsbranchen. Det er ikke et krav at have tidligere erfaring som direkte restaurantchef, men gerne erfaring med ledelse af medarbejdere.
Du skal som restaurantchef gå forrest og leve op til vores værdier såsom altid at yde optimal service overfor vores gæster. Du skal kunne skabe et sammenhold af de værter og værtinder som er en del af dit team, hvor du skal sørge for at motivere medarbejderne i den rigtige retning.

Du skal kunne lide at arbejde om aftenen og i weekenden, da det vil være dine primære arbejdstider.
Du vil blive en del af lederteamet og vil derved have stor indflydelse på din egen vagtplan.

Du skal være en god sparring til køkkenchefen, da restauranten og køkkenet naturligvis har et meget stort samarbejde omkring at levere gode oplevelser til vores gæster.

Arbejdsopgaver:

• Du skal sikre den daglige drift af restauranten, herunder planlægning og opfølgning.
• Opretholde kvalitet og høj hygiejne i restauranten
• Oplæring og udvikling af medarbejdere og deres kompetencer
• Vagtplanlægning
• Arrangere og planlægge større selskaber, såsom konfirmationer, barnedåb, runde fødselsdage mv.
• Sørge for værdierne og koncepter implementeres – og opretholdes
• Sparring med køkkenchef og kokke vedr. buffeten
• Arbejde aktivt med gæstetilfredsheden i restauranten

Vi tilbyder dig:

At bliver en del af Danmarks største forlystelseskæde i en stilling, hvor du sammen med dine kollegaer forventes at skabe unikke resultater, som kan ses og mærkes. At blive en del af en flad organisation med fokus på gensidig feedback i et harmonisk arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden. En arbejdsplads hvor der er mulighed for udvikling.

Vi forventer:

• At du har erfaring fra restaurationsbranchen
• At du er servicemindet og enig i, at gæsten er vigtigst i vores forretning
• At du har gode lederevner og har erfaring hermed
• At du ikke er bange for at tage ansvar og gå forrest
• At du kan lide at arbejde i et team
• At du er fleksibel og træder til når behovet opstår
• At du kan arbejde i weekender – du skal være synlig i centret når dine gæster er der.

Der er mulighed for både deltid og fulditd.

Opstart sker i følge aftale med rette kandidat. Vi indkalder løbende til samtale, så send din ansøgning allerede i dag.

NB! Ansøgninger modtages kun via vores hjemmeside.

Bliv køkkensouschef hos Restaurant The Grill i Maximum Kolding

I Bowl’n’Fun & Maximum er vi på en spændende rejse mod at være et af Danmarks største indendørs forlystelsescentre, hvor vores familierestaurant, The Grill, spiller en central rolle.
Lige nu søger vi en engageret og dygtig køkkensouschef i Kolding, der i tæt samarbejde med køkkenchefen vil være med til at sikre, at vores gæster altid får en fantastisk madoplevelse.

Om The Grill

The Grill er en familierestaurant med en stor grillbuffet, hvor udvalget er bredt og varieret. Vi tilbyder op til 7 forskellige slags kød, 14 forskellige forretter samt tilbehør inspireret af årstiderne. Konceptet er fastlagt, men vi sætter en ære i at levere mad af høj kvalitet til både børn, unge og voksne.

Din rolle som køkkensouschef

Som køkkensouschef har du et tæt samarbejde med køkkenchefen og en vigtig del af ledelsen i køkkenet. Når køkkenchefen ikke er til stede, er det dig, der tager styringen og sikrer, at alt forløber som det skal. Du vil være en aktiv del af den daglige produktion på lige fod med dine kollegaer, men samtidig bidrage til at fastholde struktur, kvalitet og godt samarbejde i køkkenet.

Du får en rolle, hvor du både arbejder med madlavning, men også med koordinering, oplæring og støtte til teamet.

Dine arbejdsopgaver vil bl.a. være:

• At assistere køkkenchefen i den daglige drift og stå i spidsen, når han/hun ikke er på arbejde

• At være med i produktionen og sikre, at kvalitet og standarder altid overholdes

• At tage del i administrative opgaver som varebestilling, egenkontrol og spildregistrering

• At bidrage til et positivt og anerkendende arbejdsmiljø i køkkenet

• At støtte i oplæring af nye kollegaer og motivere teamet

• At være med til at udvikle og implementere nye tiltag i samarbejde med køkkenchefen

Vi forventer, at du:

• Har erfaring fra restaurationsbranchen og kan arbejde struktureret

• Er uddannet kok eller har solid køkkenerfaring

• Har lyst til at lave mad til mange mennesker

• Kan tage ansvar, tænke selvstændigt og bevare overblikket – også når der er travlt

• Er en holdspiller, som skaber god energi og stemning i køkkenet

• Har ambitioner om at udvikle dig – måske med sigte på selv at blive køkkenchef i fremtiden

Vi tilbyder:

• Gode arbejdstider: ca. kl. 13-21 på hverdage, todelt vagtplan i weekenderne

• 2 ugentlige fridage og fokus på balancerede vagter (månedligt timetal ca. 160-180)

• En stilling med ansvar, hvor du får indflydelse og kan præge køkkenets drift sammen med køkkenchefen

• Et stærkt fællesskab, hvor vi arbejder professionelt men med plads til humor og trivsel

• Mulighed for personlig og faglig udvikling

• Løn efter kvalifikationer samt personalegoder