Forestil dig en aften i Rosenborggade. Du træder ind i restauranten, og straks mærker du den levende energi: klirrende glas, jazzens bløde rytmer og duften af gastronomi i verdensklasse.

En ny kapitel begynder, tag styringen på Epicurus’ scene.

Gæsterne samles omkring bordene, stemningen er varm og elegant. Midt i det hele står du som restaurantchef, dirigenten der får hver detalje til at spille sammen i perfekt harmoni.

På Epicurus er vi ikke bare en restaurant. Vi er et levende hus, hvor vin, gastronomi og jazz flettes sammen til oplevelser, der bliver husket længe efter sidste tone har klinget ud. Som restaurantchef bliver du den, der skaber rammen for både gæster og team.

Din rolle 

Som restaurantchef hos Epicurus bliver du den bærende kraft i den daglige drift. Du er den, der sætter stemningen, leder med nærvær og sikrer, at både service og atmosfære altid er i top. 

Din hverdag vil blandt andet bestå af at:

• Lede og inspirere et engageret team af tjenere, som du løfter og udvikler i fællesskab

• Sikre en sublim gæsteoplevelse, hvor gastronomi, vin og musik forenes sømløst

• Planlægge og koordinere den daglige drift i tæt samarbejde med køkkenchef og ledelse

• Være til stede på gulvet, som rollemodel, vært og garant for kvalitet

• Bidrage strategisk til restaurantens udvikling og koncepter

• Rekruttere, oplære og motivere medarbejdere, så teamet altid står stærkt

Hvem er du?

Du har en naturlig autoritet, som hviler på erfaring og passion. Du elsker restaurationsbranchen, ikke bare for maden og vinen, men for menneskerne og stemningen.

Vi forestiller os, at du:

• Har solid erfaring som restaurantchef, souschef eller i en lignende ledende rolle

• Brænder for at skabe unikke gæsteoplevelser og har en dyb forståelse for service

• Trives i en dynamisk hverdag, hvor du både er på gulvet og tænker strategisk

• Har styr på struktur, planlægning og drift uden at miste det menneskelige fokus

• Taler og skriver både dansk og engelsk flydende

• Har interesse for vin og gastronomi og lyst til at udvikle din viden sammen med os

Hvad vi tilbyder dig

På Epicurus får du muligheden for at blive en nøgleperson i et ambitiøst hus med store visioner.

Du får:

• Stor indflydelse på både drift og udvikling af stedet

• Et passioneret team 

• Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer samt gode udviklingsmulighede

• En kultur, hvor teamwork, ansvar og kvalitet er i centrum

Om Epicurus

Vores vision er at forene gastronomi, vin og musik i et levende hus midt i København K. Her er scenen sat for store øjeblikke og vi mangler dig til at lede ensemblet.

Vil du skrive næste kapitel sammen med os?

Send os dit CV og en kort motiveret ansøgning allerede i dag. Vi indkalder løbende til samtaler.

Vi værdsætter mangfoldighed og opfordrer alle kvalificerede kandidater til at søge, uanset køn, alder eller baggrund.

Hos os bliver du en central spiller i et passioneret team. Sammen væver vi gastronomi, vin og musik sammen til en helhedsoplevelse, der sætter sig i minderne hos vores gæster. Hver aften er unik.

Forestil dig, at du træder ind i en stemningsfuld restaurant midt i hjertet af København. Luften er fyldt med duften af sæsonens råvarer, et glas vin bliver nænsomt skænket ved et bord, og i baggrunden spiller en jazztrio de første toner af en klassiker. Gæsterne læner sig tilbage og dér står du. Som tjener på Epicurus er du ikke bare en del af oplevelsen. Du er med til at skabe den.

Din rolle

Som tjener hos Epicurus bliver din hverdag fyldt med både nærvær og tempo. Du vil:

• Møde gæsterne med varme, professionalisme og personlighed

• Fortælle levende om vores menu og vinkort, så gæsterne mærker din passion

• Skabe et samarbejdende og positivt arbejdsmiljø sammen med kolleger og køkken

• Bidrage til, at hver gæst forlader restauranten med følelsen af at have oplevet noget særligt

• Indgå aktivt i dialogen mellem gulv, køkken og ledelse for det er her magien opstår

Hvem er du?

Måske har du stået på gulvet før. Måske har du arbejdet på en restaurant, et hotel eller et andet sted, hvor service er en kunstform.

Det vigtigste for os er, at du:

• Er udadvendt, imødekommende og bevarer roen også når stemningen og tempoet stiger

• Har lyst til at udvikle dig og fordybe dig i gastronomi, vin og værtskab

• Taler både dansk og engelsk flydende

• Trives med at arbejde, når byen vågner om aftenen, og stemningen er på sit højeste

• Har et smil på læben og en naturlig glæde ved at give gæsterne en uforglemmelig aften

• Interesse eller erfaring med vin er en fordel,men ikke et krav. Vi lærer gerne fra os

Hvad tilbyder vi?

Epicurus er ikke bare en arbejdsplads, det er en scene, hvor du får lov at udvikle dig og blive en del af noget særligt:

• Et ambitiøst team, der brænder for faget og hinanden

• Faglig og personlig udvikling

• En unik restaurant i Rosenborggade, hvor vin, gastronomi og jazz mødes i smukke rammer

• Konkurrencedygtig løn efter kvalifikationer

• En kultur præget af ansvar, fællesskab og arbejdsglæde

Om Epicurus

Visionen er enkel: at forene mad, musik og oplevelser i et levende hus midt i København K. Her er scenen sat for store øjeblikke og vi mangler dig til at fuldende historien.

Klar til at træde ind på scenen?

Vil du være en del af Epicurus? Send os dit CV allerede i dag. Vi holder samtaler løbende og glæder os til at høre fra dig.

Dit arbejdssted vil være Rosenborggade 15, København K.

Vi tror på mangfoldighed og byder alle kvalificerede ansøgere velkommen,uanset køn, alder eller baggrund.